{"id":18198,"date":"2021-05-01T00:38:47","date_gmt":"2021-05-01T05:38:47","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?post_type=insights&#038;p=18198"},"modified":"2024-12-13T16:31:46","modified_gmt":"2024-12-13T22:31:46","slug":"actualizacion-de-la-composicion-nutritiva-de-la-harina-de-colza","status":"publish","type":"insights","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/actualizacion-de-la-composicion-nutritiva-de-la-harina-de-colza\/","title":{"rendered":"Actualizaci\u00f3n de la composici\u00f3n nutritiva de la harina de colza | Dellait"},"content":{"rendered":"<p>La amplia expansi\u00f3n de la industria de procesamiento de la <strong>semilla de colza<\/strong> que ha ocurrido en Am\u00e9rica del Norte desde 2010 ha incrementado el suministro de <strong>harina de colza<\/strong> disponible para la industria de alimentaci\u00f3n animal. Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Canadiense de Procesadores de Colza, durante 2015 se produjeron en Canad\u00e1 4,7 millones de toneladas de colza (2,2 veces m\u00e1s que 20 a\u00f1os atr\u00e1s).<\/p>\n<p>De forma similar, el Servicio de Investigaci\u00f3n Econ\u00f3mica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos report\u00f3 que la <strong>producci\u00f3n de harina de colza<\/strong> en el periodo 2015\/16, en Estados Unidos, fue de 4.780 millones de toneladas, incrementando aproximadamente 4 veces lo producido en las dos \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/p>\n<p>Recientemente, investigadores de la Universidad de Manitoba (Adewole y col., 2016) publicaron un estudio en el que evaluaron las caracter\u00edsticas nutricionales de la <span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/harina-de-soja-frente-a-harina-de-colza-el-dilema\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">harina de colza<\/a><\/span><\/span> proveniente de plantas procesadoras canadienses. Los autores analizaron muestras de harina de colza procedentes de once plantas procesadoras durante 4 a\u00f1os consecutivos (2011-2014).<\/p>\n<p>En general, el contenido de varios de los componentes de la harina de colza con base en el porcentaje de materia seca (MS) se presentan en la tabla 1. Los promedios del contenido de prote\u00edna y grasa fueron 41,7 y 3,5% de la MS, 3,9 unidades porcentuales m\u00e1s y 1,9 unidades porcentuales menos, respectivamente, que los valores publicados en las tablas del NRC (2001).<\/p>\n<p>Continua leyendo este art\u00edculo publicado en <span style=\"text-decoration: underline; color: #333333;\"><em><a style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/38-PA-Actualizacion-de-la-composicion-nutritiva-de-la-harina-de-colza.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Producci\u00f3n Animal<\/a><\/em><\/span>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16217,"template":"","categories":[690],"class_list":["post-18198","insights","type-insights","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-insights-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Actualizaci\u00f3n 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