{"id":18204,"date":"2021-05-01T00:35:06","date_gmt":"2021-05-01T05:35:06","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?post_type=insights&p=18204"},"modified":"2024-12-13T16:42:12","modified_gmt":"2024-12-13T22:42:12","slug":"mejora-de-la-rentabilidad-mediante-la-produccion-de-grasa-lactea","status":"publish","type":"insights","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/mejora-de-la-rentabilidad-mediante-la-produccion-de-grasa-lactea\/","title":{"rendered":"Mejora de la rentabilidad mediante la producci\u00f3n de grasa l\u00e1ctea | Dellait"},"content":{"rendered":"

El coste de alimentaci\u00f3n <\/strong>contin\u00faa siendo el mayor coste individual en los sistemas intensivos de producci\u00f3n lechera. Seg\u00fan los informes del Servicio de Investigaci\u00f3n Econ\u00f3mica (ERS, 2016) del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), el coste de alimentaci\u00f3n \u2013que se ha incrementado progresivamente durante la \u00faltima d\u00e9cada\u2013 represent\u00f3 el 50,4% del coste total de producci\u00f3n de leche en 2015.<\/p>\n

En el periodo comprendido entre el a\u00f1o 2005 y 2015, el coste de los alimentos para producir una tonelada de leche oscil\u00f3 entre 178,6 y 319,7 d\u00f3lares americanos ($), representando entre un 42,7 y un 55,6% del coste total de producci\u00f3n (Gr\u00e1fico 1).<\/p>\n

Con el coste de los alimentos constituyendo el mayor coste operativo, la nutrici\u00f3n <\/strong>y las pr\u00e1cticas de manejo alimentario <\/a><\/span><\/strong>son los principales factores que afectan a la rentabilidad de las lecher\u00edas.<\/p>\n

Ingresos sobre el coste de alimentaci\u00f3n<\/h4>\n

Los ingresos sobre el coste de alimentaci\u00f3n (ISCA; Income Over Feed Cost<\/em> en ingl\u00e9s) son estimados por vaca y d\u00eda.<\/p>\n

Mejora de la producci\u00f3n de grasa l\u00e1ctea<\/h4>\n

Seg\u00fan la Orden Federal publicada por el Servicio de Marketing Agr\u00edcola (AMS, 2016) del USDA, el precio pagado por la grasa l\u00e1ctea en el medio oeste americano oscil\u00f3 entre 4,85 y 7,02 $\/kg durante octubre de 2015 y septiembre de 2016. Por ejemplo, incrementar en tres d\u00e9cimas (de 3,5 a 3,8%) el porcentaje de grasa en un reba\u00f1o que est\u00e1 produciendo una media de 45 kg vaca\/d\u00eda incrementar\u00eda los ingresos diarios entre 0,65 y 0,95 $\/vaca\/d\u00eda. Estos resultados demuestran la importancia de adaptarse a los precios del mercado para mejorar el precio de la leche, y consecuentemente del ISCA.<\/p>\n

Continua leyendo este art\u00edculo publicado en Revista Frisona<\/a><\/em><\/span>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16209,"template":"","categories":[690],"class_list":["post-18204","insights","type-insights","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-insights-es"],"acf":[],"yoast_head":"\nMejora de la rentabilidad mediante la producci\u00f3n de grasa l\u00e1ctea | Dellait<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una buena estrategia para mejorar la rentabilidad de las granjas es reducir el coste de la alimentaci\u00f3n con la producci\u00f3n de grasa l\u00e1ctea.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/mejora-de-la-rentabilidad-mediante-la-produccion-de-grasa-lactea\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" 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