{"id":18225,"date":"2021-05-01T00:21:14","date_gmt":"2021-05-01T05:21:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?post_type=insights&#038;p=18225"},"modified":"2024-12-19T14:25:28","modified_gmt":"2024-12-19T20:25:28","slug":"uso-de-proteinas-protegidas-en-dietas-de-vacuno-lechero","status":"publish","type":"insights","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/uso-de-proteinas-protegidas-en-dietas-de-vacuno-lechero\/","title":{"rendered":"Uso de prote\u00ednas protegidas en dietas de vacuno lechero | Dellait"},"content":{"rendered":"<p>Los<strong> sistemas de formulaci\u00f3n nitrogenada<\/strong> m\u00e1s recientes para vacuno lechero se basan en los conceptos de prote\u00edna digestible en el intestino y del aporte de amino\u00e1cidos al intestino delgado del animal.<\/p>\n<p>El inter\u00e9s en mejorar la precisi\u00f3n en la <strong>formulaci\u00f3n proteica<\/strong> ha dependido no solo de la necesidad de seguir mejorando la producci\u00f3n y reduciendo sus costes, sino tambi\u00e9n en los \u00faltimos tiempos por la necesidad de <strong>reducir el impacto medioambiental d<\/strong>el uso excesivo del nitr\u00f3geno en las dietas.<\/p>\n<h4>Aportes de prote\u00edna y amino\u00e1cidos<\/h4>\n<p>Los aportes de prote\u00edna o amino\u00e1cidos al intestino delgado del rumiante corresponden en todos los sistemas a la sumatoria de la <a href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/reduccion-de-la-contaminacion-por-nitrogeno-mediante-el-uso-de-proteinas-protegidas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline; color: #333333;\"><strong>prote\u00edna microbiana<\/strong> sintetiza<\/span><\/a> en el rumen, la prote\u00edna alimentaria no degradada en \u00e9ste y la prote\u00edna end\u00f3gena.<\/p>\n<p>La complejidad de los factores que afectan al flujo de cada una de estas fracciones hace muy dif\u00edcil predecir la cantidad y el perfil de los amino\u00e1cidos que fluyen al intestino delgado del rumiante ya que, a diferencia de los monog\u00e1stricos, la composici\u00f3n en amino\u00e1cidos de la prote\u00edna disponible para el animal depende de la naturaleza de la prote\u00edna que sale del rumen y no de la que es ingerida por el animal.<\/p>\n<p>La prote\u00edna degradable en rumen proporciona una mezcla de p\u00e9ptidos, amino\u00e1cidos libres y amoniaco para el crecimiento microbiano y la s\u00edntesis de prote\u00edna microbiana.<\/p>\n<p>Continua leyendo este articulo publicado en <span style=\"text-decoration: underline; color: #333333;\"><em><a style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/21-RF-Uso-de-proteinas-en-dietas-de-vacuno-lechero.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Albeitar<\/a><\/em><\/span>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16175,"template":"","categories":[690],"class_list":["post-18225","insights","type-insights","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-insights-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Uso de prote\u00ednas protegidas en dietas de vacuno lechero | Dellait<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El uso de prote\u00ednas protegidas es una buena estrategia para mejorar el valor proteico de los alimentos usados en dietas de vacuno lechero.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/uso-de-proteinas-protegidas-en-dietas-de-vacuno-lechero\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" 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