{"id":18251,"date":"2021-05-01T00:17:00","date_gmt":"2021-05-01T05:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?post_type=insights&#038;p=18251"},"modified":"2024-12-19T14:52:22","modified_gmt":"2024-12-19T20:52:22","slug":"son-las-vacas-holstein-x-jersey-mas-eficientes","status":"publish","type":"insights","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/son-las-vacas-holstein-x-jersey-mas-eficientes\/","title":{"rendered":"\u00bfSon las vacas Holstein x Jersey m\u00e1s eficientes? | Dellait"},"content":{"rendered":"<p>En los dos vol\u00famenes previos de esta revista (n\u00fam. 196 y 197) discutimos varios estudios en los que se compararon las diferencias en <strong>eficiencia alimentaria<\/strong> entre vacas de raza Jersey y Holstein. Este art\u00edculo es el \u00faltimo de esta serie sobre <span style=\"text-decoration: underline; color: #333333;\"><a style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/factores-que-contribuyen-a-la-diferencia-en-eficiencia-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">eficiencia alimentaria<\/a><\/span>, y en \u00e9l compararemos a la raza Holstein con las vacas cruzadas Jersey x Holstein (JxH).<\/p>\n<p>Varios factores han aumentado recientemente el precio de las materias primas. El precio del ma\u00edz por ejemplo se triplic\u00f3 durante la \u00faltima d\u00e9cada debido al incremento en la demanda global para la industria del etanol. Tambi\u00e9n han contribuido el aumento de la poblaci\u00f3n mundial, el crecimiento econ\u00f3mico de la clase media en algunos pa\u00edses, condiciones meteorol\u00f3gicas adversas y los incrementos en el coste de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el Ministerio de Agricultura de los EEUU, el coste del alimento represent\u00f3 del 79 al 83 por ciento del coste de producci\u00f3n de leche (USDA ERS, 2012).<\/p>\n<p>Debido a que el alimento supone el mayor costo individual de la producci\u00f3n, la eficiencia de su transformaci\u00f3n en leche puede utilizarse como \u00edndice de referencia para evaluar la <strong>rentabilidad<\/strong>.<\/p>\n<p>La eficiencia alimentaria (eficiencia) de las vacas lecheras se define normalmente como la relaci\u00f3n entre la leche producida y el alimento consumido. Debido a que la eficiencia es una relaci\u00f3n entre dos cantidades, vacas con mayor producci\u00f3n de leche, menor consumo de materia seca (consumo) o ambas, podr\u00edan ser m\u00e1s eficientes. La mayor parte de la experiencia en cruzamientos lecheros procede de Nueva Zelanda, donde la poblaci\u00f3n de vacas lecheras cruzadas Holstein &#8211; Jersey representa un 36.3% del reba\u00f1o nacional (LIC, 2010).<\/p>\n<p>Continua leyendo este articulo publicado en <span style=\"text-decoration: underline; color: #333333;\"><em><a style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/17-RF-\u00bfSon-las-vacas-Holstein-x-Jersey-mas-eficientes.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Revista Frisona<\/a><\/em><\/span>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16727,"template":"","categories":[690],"class_list":["post-18251","insights","type-insights","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-insights-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfSon las vacas Holstein x Jersey m\u00e1s eficientes? 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