{"id":18255,"date":"2021-05-01T00:16:39","date_gmt":"2021-05-01T05:16:39","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?post_type=insights&#038;p=18255"},"modified":"2024-12-19T14:59:51","modified_gmt":"2024-12-19T20:59:51","slug":"factores-que-contribuyen-a-la-diferencia-en-eficiencia-alimentaria-entre-vacas-jersey-y-holstein","status":"publish","type":"insights","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/factores-que-contribuyen-a-la-diferencia-en-eficiencia-alimentaria-entre-vacas-jersey-y-holstein\/","title":{"rendered":"Factores que contribuyen a la diferencia en eficiencia alimentaria entre vacas Jersey y Holstein | Dellait"},"content":{"rendered":"<p>En el n\u00famero anterior de Frisona Espa\u00f1ola (volumen 197, p\u00e1gina 102) discutimos varios estudios en los que se compararon las diferencias en <strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #333333;\"><a style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/diferencias-en-eficiencia-alimentaria-entre-jerseys-y-holsteins\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">eficiencia alimentaria<\/a><\/span><\/strong> entre vacas de raza Jersey y Holstein.<\/p>\n<p>Aunque algunos estudios publicaron diferencias gen\u00e9ticas en eficiencia alimentaria entre estas razas, los resultados son inconsistentes. Linn y col. (2006) sugirieron que la eficiencia alimentaria de un reba\u00f1o lechero deber\u00eda mantenerse entre 1,5 y 1,6 kg de leche por cada kg de materia seca (MS) consumido.<\/p>\n<p>Sin embargo, cuando la eficiencia es calculada de esta manera, no se puede diferenciar si la <strong>energ\u00eda consumida por el animal<\/strong> es utilizada para el mantenimiento de las funciones vitales, la producci\u00f3n l\u00e1ctea, o el aumento de la <strong>condici\u00f3n corporal (CC)<\/strong>.<\/p>\n<p>Por lo tanto, no es posible distinguir si la energ\u00eda utilizada para la producci\u00f3n de leche procede de la dieta, o de la movilizaci\u00f3n de reservas corporales.<\/p>\n<p>Como resultado, las vacas que movilizan m\u00e1s tejidos corporales podr\u00edan parecer m\u00e1s eficientes. El objetivo de este art\u00edculo es analizar algunos factores que podr\u00edan explicar las diferencias en eficiencia alimentaria observadas entre vacas Jersey y Holstein.<\/p>\n<h4>Parto<\/h4>\n<p>Seg\u00fan las recomendaciones de investigadores de la Universidad de Cornell (Van Amburgh y col. 1998), para <strong>optimizar el rendimiento lechero<\/strong> durante la primera lactaci\u00f3n las novillas deber\u00edan parir con un peso superior al 82% del peso de las vacas adultas (tercera lactaci\u00f3n).<\/p>\n<p>Continua leyendo este articulo publicado en <span style=\"text-decoration: underline; color: #333333;\"><em><a style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/16-RF-Factores-que-contribuyen-a-la-diferenca-en-eficiencia-alimentaria.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Revista 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