{"id":18261,"date":"2021-05-01T00:15:54","date_gmt":"2021-05-01T05:15:54","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?post_type=insights&#038;p=18261"},"modified":"2024-12-19T15:14:16","modified_gmt":"2024-12-19T21:14:16","slug":"diferencias-en-eficiencia-alimentaria-entre-jerseys-y-holsteins","status":"publish","type":"insights","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/diferencias-en-eficiencia-alimentaria-entre-jerseys-y-holsteins\/","title":{"rendered":"Diferencias en eficiencia alimentaria entre vacas Jerseys y Holsteins | Dellait"},"content":{"rendered":"<p>En Julio de 2013 el MAGRAMA public\u00f3 el Bolet\u00edn Informativo de vacuno de leche con los datos econ\u00f3micos de 3 granjas de la Red Nacional de Granjas T\u00edpicas (RENGRATI). Durante el primer cuatrimestre de 2013, la alimentaci\u00f3n represent\u00f3 el<strong> 74,55 <\/strong>y<strong> 79 %<\/strong> de los costes de producci\u00f3n de leche en granjas de Castilla y Le\u00f3n, Galicia y Andaluc\u00eda, respectivamente.<\/p>\n<p>Por lo tanto, debido a que los alimentos suponen el mayor costo en la producci\u00f3n de leche, la eficiencia de transformarlos en leche puede utilizarse como \u00edndice de referencia para evaluar la<strong> <span style=\"text-decoration: underline; color: #333333;\"><a style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/insights\/mejora-de-la-rentabilidad-mediante-la-produccion-de-grasa-lactea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rentabilidad<\/a><\/span> de las operaciones lecheras<\/strong>. Linn y col. (2006) sugirieron que la eficiencia media de un reba\u00f1o lechero deber\u00eda mantenerse entre 1,5 y 1,6 kg de leche por cada kg consumido de materia seca (MS).<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de la producci\u00f3n de leche y el consumo de alimentos, otros par\u00e1metros del animal como son gen\u00e9tica, raza, edad, n\u00famero de partos, pre\u00f1ez, peso y condici\u00f3n corporal, y tama\u00f1o tambi\u00e9n han sido asociados con la eficiencia.<\/p>\n<p>Investigadores de la Universidad de Cornell (Bauman y col., 1985) afirmaron que mejoras de la <strong>eficiencia alimentaria<\/strong> pueden ser debidas a cambios en la absorci\u00f3n y digesti\u00f3n de nutrientes, diferencias en los requerimientos para mantenimiento o en la utilizaci\u00f3n de energ\u00eda metabolizable para la producci\u00f3n de leche.<\/p>\n<p>Usando un sistema determinista, un estudio publicado por la Universidad de Washington revel\u00f3 que una poblaci\u00f3n de animales Jersey (vacas secas y lactantes, toros y recr\u00eda) requiere 20% menos alimento para producir la misma cantidad de queso Cheddar que una poblaci\u00f3n de raza Holstein (Capper y Cady, 2012).<\/p>\n<p>Continua leyendo este articulo publicado en <span style=\"text-decoration: underline; color: #333333;\"><em><a style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/15-RF-Diferencias-en-eficiencia-alimentaria-entre-Jerseys-y-Holsteins.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Revista Frisona<\/a><\/em><\/span>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16156,"template":"","categories":[690],"class_list":["post-18261","insights","type-insights","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-insights-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Diferencias en eficiencia alimentaria entre Jerseys y Holsteins | Dellait<\/title>\n<meta name=\"description\" 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