{"id":14082,"date":"2021-03-22T08:42:41","date_gmt":"2021-03-22T08:42:41","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14082"},"modified":"2021-03-31T08:37:25","modified_gmt":"2021-03-31T08:37:25","slug":"la-densidad-de-siembra-no-afecta-al-valor-nutritivo-del-sorgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-densidad-de-siembra-no-afecta-al-valor-nutritivo-del-sorgo\/","title":{"rendered":"Efecto de la densidad de siembra sobre el valor nutritivo del sorgo forrajero BMR"},"content":{"rendered":"

Maria Villagrasa & Fernando Diaz<\/strong><\/p>\n

En la actualidad, el sorgo (Sorghum bicolor<\/em>), representa el principal cereal en algunas partes de \u00c1frica, Asia, India, Pakist\u00e1n y China<\/strong> donde constituye gran parte de la dieta de la poblaci\u00f3n. Se emplea tambi\u00e9n en alimentaci\u00f3n animal para producir forrajes.<\/p>\n

Dada su resistencia a la sequ\u00eda<\/a> y al calor, es un cultivo importante en las regiones \u00e1ridas y adem\u00e1s, presenta otras ventajas: con respecto al ma\u00edz, por ejemplo, el sorgo forrajero utiliza el agua de forma m\u00e1s eficiente y produce m\u00e1s biomasa.<\/p>\n

El contenido medio de almid\u00f3n del grano de sorgo es de un 64.8% (sobre materia seca; MS); tambi\u00e9n contiene peque\u00f1as cantidades de monosac\u00e1ridos libres, sacarosa y oligosac\u00e1ridos. La relaci\u00f3n amilosa:amilopectina es de 20:80. La fracci\u00f3n fibrosa (fibra neutro detergente 8% MS) est\u00e1 muy poco lignificada (0.7% MS) y la componen principalmente celulosa, hemicelulosas y pentosanas.<\/p>\n

Su nivel de grasa es apreciable (3.0% MS), pero menor que el del ma\u00edz. Su contenido en \u00e1cido linoleico es tambi\u00e9n inferior. La concentraci\u00f3n de prote\u00edna es algo superior a la del ma\u00edz y tambi\u00e9n m\u00e1s variable (proporci\u00f3n de alb\u00faminas, globulinas, prolamina y glutelinas de un 5.7; 7.1; 52.7 y 34.4%, MS respectivamente).<\/p>\n

La planta de sorgo, al igual que el trigo o el centeno, posee la capacidad de ajustar su crecimiento aumentando el n\u00famero de macollos o tallos producidos as\u00ed como la producci\u00f3n de grano cuando la densidad de siembra<\/a> es reducida<\/strong>. De este modo se mitiga la reducci\u00f3n en la producci\u00f3n cuando la densidad de siembra es baja.<\/p>\n

Dentro de los sorgos cultivados para ensilado se encuentran los de tipo BMR<\/a><\/strong> (con el gen Brown Mid-Rib) que presentan la nervadura central de la hoja de color marr\u00f3n. Adem\u00e1s, el tallo y las hojas est\u00e1n menos lignificados lo que permite una mayor digestibilidad de la fibra. Otro esfuerzo para mejorar la producci\u00f3n y calidad del sorgo ha sido mediante pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, entre ellas el control de la densidad<\/a> de sembrado.<\/p>\n

Debido a las diferencias y avances en la gen\u00e9tica h\u00edbrida, las respuestas a las diferencias en la densidad de siembra deben evaluarse continuamente para optimizar la producci\u00f3n de forraje de sorgo.<\/p>\n

En ese sentido se realiz\u00f3 una investigaci\u00f3n (McCary et al<\/em>., 2020) para evaluar los efectos de la densidad de siembra del sorgo forrajero h\u00edbrido enano marr\u00f3n midrib-6 sobre el valor nutritivo, la producci\u00f3n de materia seca (MS) y la producci\u00f3n de leche estimada<\/strong>.<\/p>\n

Se sembr\u00f3 sorgo en cinco campos, cada uno con una cantidad diferente de semillas: 148,000 (D1), 198,000 (D2), 247,000 (D3), 297,000 (D4) y 346,000 (D5) semillas\/ha. Todas las parcelas se cosecharon 99 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra. En la cosecha se cortaron a mano las dos hileras centrales de cada parcela; cada una se proces\u00f3 con una picadora de ensilado y se coloc\u00f3 en un contenedor.<\/p>\n

La densidad de siembra no tuvo efectos significativos sobre la MS y la FDN<\/h2>\n

La concentraci\u00f3n de MS del forraje de sorgo (% en el momento de la cosecha) se increment\u00f3 de forma lineal con la densidad de siembra<\/strong>, con valores que iban desde 30.6% en la D1 a 34.6% en la D5. Es probable que estas diferencias se deban a que aument\u00f3 el n\u00famero de tallos secundarios de la planta cuando las densidades de siembra eran m\u00e1s bajas lo que redujo la concentraci\u00f3n de MS del forraje de sorgo<\/strong>.<\/p>\n

No se observaron efectos significativos de la densidad de siembra sobre la producci\u00f3n de forraje h\u00famedo (28.8 ton\/ha), de MS (9.4 ton\/ha), fibra (4.76 ton FND\/ha), fibra digestible (2.18 ton\/ha) y almid\u00f3n (1.3 ton\/ha)<\/strong>.<\/p>\n

La densidad de siembra tampoco afect\u00f3 a la concentraci\u00f3n en prote\u00edna (11.1% MS) ni almid\u00f3n (16.5% MS) pero influy\u00f3 en el contenido en fibra. El contenido en FND aument\u00f3 linealmente de 48.9% MS en el grupo D1 a 53.3% MS en el D5. <\/strong><\/p>\n

Estos resultados indican que la densidad de siembra tuvo escaso efecto sobre el valor nutritivo, la producci\u00f3n de materia seca y la producci\u00f3n de leche estimada<\/strong>, lo que respalda el hecho de que el sorgo posee la capacidad de ajustar su crecimiento fisiol\u00f3gico aumentando el n\u00famero de tallos y la producci\u00f3n de grano cuando la densidad de siembra se reduce<\/strong>.<\/p>\n

Por ello, los autores afirman que aumentar la densidad de siembra de este tipo de sorgo por encima de las 247,000 semillas\/ha puede ser innecesario<\/strong> y los costes de producci\u00f3n se podr\u00edan reducir si se utilizan estas bajas densidades de siembra cuando se plantan h\u00edbridos similares.<\/p>\n

Referencia<\/strong><\/p>\n

C. L. McCary, C. Heinzen Jr., E. M. Paula, M. O. Wallau, and L. F. Ferraretto. 2020. Short Communication: Effects of planting density on nutritive value, dry matter yield, and predicted milk yield of dairy cows from 2 brown midrib forage sorghum hybrids. Applied Animal Science<\/a> 36:320\u2013328.<\/p>\n

\u00a9 2020 Dairy Knowledge Center. All Rights Reserved.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Maria Villagrasa & Fernando Diaz En la actualidad, el sorgo (Sorghum bicolor), representa el principal cereal en algunas partes de \u00c1frica, Asia, India, Pakist\u00e1n y China donde constituye gran parte de la dieta de la poblaci\u00f3n. Se emplea tambi\u00e9n en alimentaci\u00f3n animal para producir forrajes. 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