{"id":14123,"date":"2021-03-22T09:07:49","date_gmt":"2021-03-22T09:07:49","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14123"},"modified":"2021-05-12T11:52:19","modified_gmt":"2021-05-12T16:52:19","slug":"efecto-de-las-horas-de-corte-en-el-forraje-de-raigras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/efecto-de-las-horas-de-corte-en-el-forraje-de-raigras\/","title":{"rendered":"Efecto de la hora de corte en el forraje de raigr\u00e1s"},"content":{"rendered":"

Aurora Alaguero & Fernando Diaz<\/strong><\/p>\n

El raigr\u00e1s<\/a><\/strong> (Lolium perenne<\/em>) es una gram\u00ednea perenne com\u00fanmente utilizada como forraje en lugares de clima templado y subtropical para el pasto de rumiantes. Se caracteriza por producir gran cantidad de biomasa de buena calidad, lo que se traduce en un alto valor nutritivo con una alta tasa de carbohidratos disponibles para el ganado<\/strong>.<\/p>\n

Los valores nutritivos de las plantas no solo dependen de las caracter\u00edsticas heredables de cada una como pueden ser los cultivares mejorados o la selecci\u00f3n gen\u00e9tica, tambi\u00e9n dependen de respuestas fisiol\u00f3gicas de las propias plantas a est\u00edmulos del ambiente.<\/p>\n

Un estudio realizado recientemente por investigadores de varias partes del mundo ha demostrado que el momento del d\u00eda en el que se corta el pasto puede influir en diferentes par\u00e1metros de su valor nutricional como la cantidad de carbohidratos<\/a> solubles en agua (az\u00facares), la producci\u00f3n total de gas o la digestibilidad de la MS in vitro<\/em>.<\/strong><\/p>\n

Para llevar a cabo el estudio, los investigadores (Wang et al<\/em>., 2020) dise\u00f1aron un experimento en el que tres cultivares de raigr\u00e1s; el cultivar de referencia \u201cPremium\u201d, y los cultivares AberAvon y AberMagic (con alto contenido en az\u00facares) se cortaban a tres horas diferentes del d\u00eda; a las 7:00 AM (ma\u00f1ana), a las 13:30 PM (mediod\u00eda) y a las 19:00 PM (noche) y se realizaron an\u00e1lisis in vitro<\/em> de la producci\u00f3n de gas y de la composici\u00f3n nutritiva de los diferentes pastos.<\/p>\n

Los resultados obtenidos en este estudio demuestran que la hora de corte de los pastos no afect\u00f3 al contenido de materia org\u00e1nica (MO) de ninguno de ellos, pero s\u00ed se observaron diferencias significativas en algunos componentes qu\u00edmicos como los az\u00facares o la fibra <\/a> neutro detergente<\/strong> (FND; tabla 1).<\/p>\n

Tabla 1: Efecto del tiempo de corte y del cultivar en los diferentes componentes qu\u00edmicos.<\/p>\n

\"tabla1_castellano\"*Los asteriscos indican diferencias significativas dentro de cada cultivar.<\/span><\/p>\n

En los tres cultivares estudiados se observaron valores mayores de nitr\u00f3geno cuando estos se cortaron por la ma\u00f1ana<\/strong>. En el caso de la FND, para el cultivar AberAvon se observaron los valores m\u00e1s altos cuando el corte se produjo a mediod\u00eda, y los cultivares AberMagic y Premium obtuvieron el valor m\u00e1s alto en los pastos cortados por la ma\u00f1ana.<\/p>\n

El contenido de az\u00facares aumenta cuando se realiza el corte por la noche<\/h2>\n

Por el contrario, el contenido en az\u00facares aument\u00f3 en los tres cultivares cuando se cortaron por la noche<\/strong>. Por \u00faltimo, se observ\u00f3 un valor mayor de digestibilidad<\/a> de la MS in vitro<\/em> cuando los pastos se cortaron a mediod\u00eda<\/strong>.<\/p>\n

Por otro lado, la producci\u00f3n de gas para los tres cultivares se increment\u00f3 r\u00e1pidamente entre las 2 y las 17 horas, sigui\u00f3 subiendo entre las 22 y las 36 horas m\u00e1s lentamente y se estabiliz\u00f3 a partir de esta hora<\/strong>. La interacci\u00f3n del tiempo de corte y el cultivo afect\u00f3 a la producci\u00f3n total acumulada de gas solo a las 2 y a las 48 horas para la incubaci\u00f3n y afect\u00f3 a la producci\u00f3n de CH4<\/sub> solamente a las 2 horas. La producci\u00f3n total de gas (PTG) y el metano (CH4<\/sub>) fue mayor en pastos cortados por la noche o a mediod\u00eda que en los pastos cortados por la ma\u00f1ana. Los valores obtenidos para los par\u00e1metros de fermentaci\u00f3n m\u00e1s significativos pueden observarse en la tabla 2.<\/p>\n

Tabla 2. Efecto del tiempo de corte y del cultivar en los par\u00e1metros de fermentaci\u00f3n in vitro<\/em><\/p>\n

\"tabla2_castellano\"*Los asteriscos indican diferencias significativas dentro de cada cultivar.<\/span><\/p>\n

Todos los par\u00e1metros de producci\u00f3n total de gas resultaron significativamente m\u00e1s bajos cuando los cultivares se cortaron por la ma\u00f1ana<\/strong>. En cambio, los par\u00e1metros relacionados con el CH4<\/sub> no se vieron afectados por la hora de corte de los cultivares excepto en el caso del cultivar AberAvon donde se observ\u00f3 un descenso en los valores obtenidos en los pastos que se cortaron por la ma\u00f1ana.<\/p>\n

Conclusiones<\/h2>\n

Los resultados obtenidos en este estudio revelan informaci\u00f3n interesante para los ganaderos de leche para intentar mejorar el cultivo de variedades de raigr\u00e1s en el momento adecuado del corte de pasto. Al optimizar el momento del corte del pasto se podr\u00eda aumentar la digestibilidad de la MS y el contenido en az\u00facares \u00f3ptimos<\/strong>.<\/p>\n

Cabe destacar tambi\u00e9n la reducci\u00f3n de CH4<\/sub> observada en el cultivar AberMagic aunque ser\u00edan necesarios estudios complementarios para ratificarlo.<\/p>\n

Referencias<\/strong><\/p>\n

Chunmei Wang, Fujiang Hou1, Metha Wanapat, Tianhai Yan, Eun Joong Kim, and Nigel David Scollan. 2020. Assessment of cutting time on nutrient values, in vitro fermentation and methane production among three ryegrass cultivars. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences<\/a>. 33 :1242-1251.<\/p>\n

\u00a9 2020 Dairy Knowledge Center. All Rights Reserved.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aurora Alaguero & Fernando Diaz El raigr\u00e1s (Lolium perenne) es una gram\u00ednea perenne com\u00fanmente utilizada como forraje en lugares de clima templado y subtropical para el pasto de rumiantes. Se caracteriza por producir gran cantidad de biomasa de buena calidad, lo que se traduce en un alto valor nutritivo con una alta tasa de carbohidratos … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8216,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[638],"tags":[],"class_list":["post-14123","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hierbas"],"acf":[],"yoast_head":"\nEfecto de las horas de corte en el forraje de raigr\u00e1s<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Al optimizar el momento del corte del pasto de raigr\u00e1s se podr\u00eda aumentar la digestibilidad de la materia seca y el contenido en az\u00facares \u00f3ptimos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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