{"id":14145,"date":"2021-03-22T09:21:07","date_gmt":"2021-03-22T09:21:07","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14145"},"modified":"2021-05-12T12:28:29","modified_gmt":"2021-05-12T17:28:29","slug":"relacion-de-niveles-sericos-de-calcio-con-problemas-de-salud-y-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/relacion-de-niveles-sericos-de-calcio-con-problemas-de-salud-y-produccion\/","title":{"rendered":"Relaci\u00f3n de los niveles s\u00e9ricos de calcio con problemas de salud y producci\u00f3n lechera"},"content":{"rendered":"

Joaqu\u00edn Ventura & Fernando D\u00edaz<\/strong><\/p>\n

El calcio es un mineral fundamental para el funcionamiento adecuado del organismo<\/strong>. Tiene m\u00faltiples funciones, desde la estructural en huesos y dientes hasta su participaci\u00f3n en la transmisi\u00f3n del impulso nervioso, pasando por su papel en la contracci\u00f3n muscular, la coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea, el transporte de diversos elementos a trav\u00e9s de las membranas celulares y un largo etc\u00e9tera.<\/p>\n

Esto da idea de la serie de trastornos<\/a> que pueden desencadenarse cuando existe una desviaci\u00f3n del calcio de sus niveles normales. Un ejemplo muy conocido de los problemas que suponen unos niveles de calcio por debajo de los \u00f3ptimos en las vacas es la hipocalcemia puerperal, pero no es el \u00fanico.<\/p>\n

Ar\u00e9valo (2017) enumera diversos problemas recogidos en la literatura que ocasiona la hipocalcemia<\/a>: prolonga el parto, aumenta el n\u00famero de inseminaciones por concepci\u00f3n, incrementa las tasas de sacrificio, contribuye a la presentaci\u00f3n de infecciones uterinas, produce una disminuci\u00f3n de la contractilidad del rumen y del abomaso o favorece la presentaci\u00f3n de desplazamiento de abomaso a la izquierda, entre otros.<\/p>\n

Factores asociados con la concentraci\u00f3n s\u00e9rica de calcio<\/h2>\n

Un art\u00edculo publicado en Livestock Science<\/em> (Gobikrushanth et al<\/em>., 2020) analiz\u00f3 los factores asociados con la concentraci\u00f3n s\u00e9rica de calcio, por un lado, y su relaci\u00f3n con metabolitos s\u00e9ricos, incidencia de trastornos de salud y resultados productivos y reproductivos en vacas lecheras, por otro<\/strong>.<\/p>\n

Para ello, registraron las concentraciones s\u00e9ricas de macrominerales, metabolitos, enzimas hep\u00e1ticas, \u03b2-hidroxibutirato (BHB), \u00e1cidos grasos no esterificados (AGNE) y haptoglobina los d\u00edas 1 y 7 en leche en un total de 398 Vacas Holstein de 11 granjas lecheras del estado de Alberta (Canad\u00e1).<\/p>\n

Seg\u00fan los niveles de calcio, las vacas se clasificaron en dos grupos: baja concentraci\u00f3n (\u2264 2.10 mmol\/L; n = 136) o alta concentraci\u00f3n (> 2.10 mmol\/L; n = 262).<\/p>\n

Los principales hallazgos de este estudio fueron:<\/p>\n