{"id":14157,"date":"2021-03-22T09:26:53","date_gmt":"2021-03-22T09:26:53","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14157"},"modified":"2021-05-12T11:22:05","modified_gmt":"2021-05-12T16:22:05","slug":"manejo-de-dietas-de-vacas-secas-con-alta-inclusion-de-paja-de-trigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/manejo-de-dietas-de-vacas-secas-con-alta-inclusion-de-paja-de-trigo\/","title":{"rendered":"Manejo de dietas de vacas secas con alta inclusi\u00f3n de paja de trigo"},"content":{"rendered":"

Nuria Garcia<\/strong><\/p>\n

Las semanas previas al parto, las vacas lecheras deben consumir una dieta equilibrada de manera constante con el objetivo de mejorar el consumo de materia seca (MS) y la salud metab\u00f3lica despu\u00e9s del parto.<\/p>\n

Se puede lograr que las vacas presenten un consumo regular al final de la gestaci\u00f3n ofreci\u00e9ndoles dietas controladas en energ\u00eda<\/strong>, que incluyen alimentos con baja densidad de nutrientes (por ejemplo, paja de trigo). Estas dietas est\u00e1n dise\u00f1adas para fomentar el consumo ad libitum<\/em>, mientras se controla el consumo de energ\u00eda para que las vacas no ganen excesiva condici\u00f3n corporal durante el periodo seco<\/a>.<\/p>\n

Recientemente, se ha demostrado que la reducci\u00f3n del tama\u00f1o de part\u00edcula de la paja en dietas de vacas secas con alto contenido en paja mejora el consumo y promueve la salud ruminal y metab\u00f3lica despu\u00e9s del parto<\/strong>. Sin embargo, aunque un tama\u00f1o m\u00e1s peque\u00f1o de paja reduce el comportamiento de selecci\u00f3n del alimento en el comedero, no elimina este comportamiento por completo, lo que lleva a pensar que existen otros factores relacionados con la dieta que afectan a esta selecci\u00f3n.<\/p>\n

Generalmente, las dietas del periodo seco con energ\u00eda controlada contienen una alta proporci\u00f3n de forrajes secos y, por lo tanto, tienen menor contenido de humedad que las dietas de lactaci\u00f3n. La adici\u00f3n de agua a raciones de vacas lactantes con bajo contenido de humedad tiene algunos efectos beneficiosos, como es la reducci\u00f3n de la selecci\u00f3n de alimento y un mayor contenido de grasa y prote\u00edna en la leche<\/strong>.<\/p>\n

Sin embargo, el efecto de la adici\u00f3n de agua a las dietas de vacas secas con alto contenido en paja no se ha estudiado previamente. As\u00ed, el objetivo de este trabajo, publicado en Journal of Dairy Science<\/em> en febrero de 2020 (Havekes et al<\/em>., 2020), fue determinar el efecto de la adici\u00f3n de agua a una dieta de periodo seco con alto contenido en paja sobre el comportamiento alimenticio, la salud y la producci\u00f3n de las vacas en el periodo posparto<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Para ello, en la Universidad de Guelph (Canad\u00e1), se asignaron 40 vacas de dos o m\u00e1s lactaciones, 45 d\u00edas antes de la fecha prevista de parto, a uno de los dos tratamientos dietarios que consistieron en una raci\u00f3n total mezclada (RTM) con alto contenido en paja de trigo (36 % MS), ensilado de ma\u00edz (41% MS) y concentrado en forma de pellets (23 % MS) a la que:<\/p>\n