{"id":14283,"date":"2021-03-22T11:15:15","date_gmt":"2021-03-22T11:15:15","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14283"},"modified":"2021-05-12T10:53:10","modified_gmt":"2021-05-12T15:53:10","slug":"la-fasciolosis-es-una-enfermedad-zoonotica-que-afecta-al-ganado-lechero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-fasciolosis-es-una-enfermedad-zoonotica-que-afecta-al-ganado-lechero\/","title":{"rendered":"Fasciolosis en vacas lecheras"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Lucas Pantale\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>La fasciolosis es una enfermedad zoon\u00f3tica causada por los trematodos <em>Fasciola hep\u00e1tica<\/em> y <em>Fasciola gigantica<\/em><\/strong>. Las formas juveniles afectan al par\u00e9nquima <a href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/analisis-de-acidos-grasos-en-sangre-para-la-deteccion-de-cetosis-preparto\/\">hep\u00e1tico<\/a> desde donde migran hasta alcanzar los conductos biliares, en los que se convierten en formas adultas. La enfermedad es responsable de p\u00e9rdidas econ\u00f3micas significativas para los productores de ganado lechero, como los decomisos en matadero.<\/p>\n<p>Un estudio publicado recientemente en <em>EC Veterinary Science<\/em> (Rocha Braga <em>et al<\/em>., 2020) <strong>determin\u00f3 la incidencia de fasciolosis en una regi\u00f3n de <a href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/perfiles-bioquimicos-de-vacas-lecheras-con-y-sin-flujo-vaginal-purulento\/\">Brasil<\/a> y si exist\u00eda una asociaci\u00f3n entre el da\u00f1o hep\u00e1tico y la <a href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/tratamiento-de-mastitis-en-granjas-lecheras\/\">mastitis<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Se obtuvieron muestras fecales y de suero de 928 vacas lecheras de las 72 granjas inscritas en el estudio. Se envi\u00f3 un cuestionario a las granjas participantes con el objetivo de recopilar datos sobre \u00e1reas inundadas, uso de antihelm\u00ednticos, etc. La mastitis se evalu\u00f3 cl\u00ednicamente y mediante la realizaci\u00f3n de la prueba de mastitis de California.<\/p>\n<p>En la poblaci\u00f3n muestreada, <strong>la prevalencia del ganado enfermo fue del 5.49%. Estos resultados son mucho m\u00e1s bajos que el 19 &#8211; 21% encontrado en investigaciones previas<\/strong>. Una explicaci\u00f3n de esta disparidad podr\u00eda ser la menor precipitaci\u00f3n en el \u00e1rea durante el periodo de estudio.<\/p>\n<h2>Las zonas inundadas favorecen la proliferaci\u00f3n del par\u00e1sito<\/h2>\n<p><strong>El agua es un elemento esencial para el desarrollo del par\u00e1sito<\/strong>, ya que necesita un molusco para completar su ciclo de vida. Adem\u00e1s, la disminuci\u00f3n de las precipitaciones hace que la dispersi\u00f3n del molusco sea menos eficiente, por lo que es m\u00e1s dif\u00edcil que el ganado se infecte.<\/p>\n<p>Los investigadores demostraron que <strong>el ganado de las zonas inundadas ten\u00eda 2.5 veces m\u00e1s probabilidades de entrar en contacto con la enfermedad<\/strong>. En el ganado lechero no hubo evidencia de que existiera una correlaci\u00f3n entre la mastitis y animales positivos para <em>F. hepatica<\/em>; otros investigadores s\u00ed que encontraron una correlaci\u00f3n entre mastitis y fasciolosis en ovejas.<\/p>\n<p>La fasciolosis produce da\u00f1o en la pared celular hep\u00e1tica as\u00ed como necrosis del tejido hep\u00e1tico. En el ganado afectado <strong>las enzimas hep\u00e1ticas estaban elevadas; un 7.8% mostr\u00f3 un incremento en la concentraci\u00f3n de la aspartato aminotransferasa (AST)<\/strong> y un <strong>84% ten\u00eda niveles elevados de gamma glutamil transferasa<\/strong> (GGT). Seg\u00fan este estudio, es probable que el elevado n\u00famero de animales afectados con niveles altos de GGT se deba al hecho de que esta enzima es un indicador m\u00e1s sensible del da\u00f1o hep\u00e1tico en la fasciolosis subcl\u00ednica cr\u00f3nica.<\/p>\n<p>Sin embargo, en casos de carga parasitaria muy baja, no siempre se observan elevaciones de GGT. <strong>En este estudio hubo una asociaci\u00f3n significativa entre los animales infectados y la elevaci\u00f3n de los niveles s\u00e9ricos de GGT, asociaci\u00f3n que no se observ\u00f3 en las concentraciones s\u00e9ricas de AST<\/strong>.<\/p>\n<p>En resumen, los investigadores pudieron mostrar <strong>un efecto significativo de los lugares inundados sobre la presencia de la enfermedad, as\u00ed como anormalidades en los niveles de enzimas hep\u00e1ticas, principalmente niveles de GGT<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Referencia<\/strong><\/p>\n<p>\u00c1quila Fl\u00e1via da Rocha Braga, Isabella Vilhena Freire Martins, Aline Nunes Sim\u00f5es, Marcos Vinicius Gon\u00e7alves Viana, Graziela Barioni and Dirlei Molinari Donatele. Fasciolosis in Cows in Esp\u00edrito Santo, Brazil, and its Association with Risk Factors, Mastitis and Liver Enzymes. <a href=\"https:\/\/www.ecronicon.com\/veterinary-science.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EC Veterinary Science<\/a> 5.1 (2020): 01-05<\/p>\n<p><strong>\u00a9 2020 Dairy Knowledge Center. All Rights Reserved.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lucas Pantale\u00f3n La fasciolosis es una enfermedad zoon\u00f3tica causada por los trematodos Fasciola hep\u00e1tica y Fasciola gigantica. Las formas juveniles afectan al par\u00e9nquima hep\u00e1tico desde donde migran hasta alcanzar los conductos biliares, en los que se convierten en formas adultas. 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