{"id":14316,"date":"2021-03-22T11:36:55","date_gmt":"2021-03-22T11:36:55","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14316"},"modified":"2021-05-12T12:31:59","modified_gmt":"2021-05-12T17:31:59","slug":"uso-de-silo-de-mijo-perla-bmr-en-dietas-de-vacas-lecheras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/uso-de-silo-de-mijo-perla-bmr-en-dietas-de-vacas-lecheras\/","title":{"rendered":"Uso de silo de mijo perla BMR en dietas de vacas lecheras"},"content":{"rendered":"

\u00c1lvaro Garc\u00eda<\/strong><\/p>\n

El silo de ma\u00edz<\/a> constituye la base forrajera en las principales \u00e1reas productoras de leche de los Estados Unidos. Sin embargo, el cultivo de ma\u00edz exige condiciones ambientales espec\u00edficas. Algunos productores lecheros tambi\u00e9n producen forrajes alternativos<\/strong>, debido a que los rendimientos del ma\u00edz son m\u00e1s bajos de lo esperado, particularmente en las regiones m\u00e1s c\u00e1lidas y secas del pa\u00eds.<\/p>\n

Adem\u00e1s del silo de sorgo<\/a>, otra alternativa que se ha evaluado es el mijo perla (Pennisetum glaucum<\/em>)<\/strong>. Debido a su origen (\u00c1frica), el mijo perla est\u00e1 adaptado para crecer en las \u00e1reas m\u00e1s secas del mundo, desarroll\u00e1ndose bien en suelos de baja fertilidad y temperaturas m\u00e1s c\u00e1lidas. Por lo tanto, es un muy buen \u00abseguro\u00bb para las \u00e1reas m\u00e1s c\u00e1lidas de los EE.UU. donde las condiciones ambientales podr\u00edan afectar el crecimiento del ma\u00edz para silo.<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas del cultivo de mijo perla<\/h2>\n

El mijo perla es un cultivo de verano que se adapta bien a los sistemas de doble cultivo<\/a> y a las rotaciones<\/strong>. Otra ventaja de este cultivo es que su sistema de ra\u00edces largas le permite alcanzar los nutrientes a gran profundidad de los suelos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n tiene una buena resistencia a las plagas<\/strong> y no tiene el problema de la toxicidad del \u00e1cido pr\u00fasico en el ganado cuando sufre heladas o congelaci\u00f3n. Se recomienda cosechar m\u00e1s de una vez durante la temporada para lograr rendimientos a\u00fan mayores que el sorgo forrajero<\/strong>.<\/p>\n

Existen nuevas variedades mejoradas de mijo perla que pueden producir similares cantidades de forraje que el sorgo en un solo corte. Estas nuevas variedades incluyen al \u201cbrown mid-rib\u201d (BMR)<\/a> que presentan mayor digestibilidad en comparaci\u00f3n con las variedades de mijo perla tradicionales. Investigaciones previas mostraron producciones similares en vacas lecheras alimentadas con dietas en las que 10% del silo de ma\u00edz fue sustituido con silo de mijo perla<\/strong>.<\/p>\n

Un experimento reciente (Bernard y Tao, 2020) compar\u00f3 las dietas basadas en silo de ma\u00edz junto con silo de mijo perla BMR o sorgo forrajero BMR<\/strong> para determinar la ingesta de materia seca (MS) y el rendimiento productivo de vacas Holstein en mitad de la lactancia.<\/p>\n

Los autores utilizaros variedades de mijo perla y sorgo forrajero con los genes BMR-6 sembrada a una densidad de 42 kg\/ha.<\/p>\n

El sorgo forrajero fue cosechado directamente a una longitud te\u00f3rica de corte (TLC) de 1.9 cm y ensilado en bolsas de 2.4 m de di\u00e1metro. El mijo perla se seg\u00f3 usando una segadora de discos, se sec\u00f3 hasta tener un 35% de MS, se pic\u00f3 a una LTC de corte de 1.9 cm y se ensil\u00f3 en bolsas de 2.4 m de di\u00e1metro. En los forrajes se aplic\u00f3 un inoculante comercial durante el ensilado y la fermentaci\u00f3n dur\u00f3 5 meses antes de alimentar a los animales.<\/p>\n

El ma\u00edz se plant\u00f3 a una densidad de siembra de 70,000 plantas\/ha y se fertiliz\u00f3 con purines<\/a> de vacas lecheras y un fertilizante comercial. Las plantas de ma\u00edz se ensilaron cuando la l\u00ednea de leche estaba a tres cuartos del grano y se picaron con a LTC de 1.9 cm, con un procesador de granos con 2 mm de separaci\u00f3n entre los rodillos. Luego se inocul\u00f3 y se ensil\u00f3 en un silo trinchera durante 6 meses. La tabla de abajo muestra la composici\u00f3n nutritiva de los forrajes.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00cdtem, % de MS<\/strong><\/td>\nMa\u00edz<\/strong><\/td>\nMijo perla<\/strong><\/td>\nSorgo forrajero<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Materia seca<\/td>\n34.4<\/td>\n37.2<\/td>\n29.0<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00edna bruta<\/td>\n8.4<\/td>\n14.2<\/td>\n11.7<\/td>\n<\/tr>\n
Amoniaco<\/td>\n1.1<\/td>\n3.1<\/td>\n1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Fibra \u00e1cido detergente<\/td>\n24.1<\/td>\n35.4<\/td>\n38.3<\/td>\n<\/tr>\n
Fibra neutral detergente<\/td>\n39.3<\/td>\n64.6<\/td>\n60.5<\/td>\n<\/tr>\n
FND digestibilidad 30 h, % de FND<\/td>\n60.5<\/td>\n44.0<\/td>\n63.6<\/td>\n<\/tr>\n
Cenizas<\/td>\n3.36<\/td>\n15.9<\/td>\n8.26<\/td>\n<\/tr>\n
Ca<\/td>\n0.25<\/td>\n0.75<\/td>\n0.59<\/td>\n<\/tr>\n
P<\/td>\n0.28<\/td>\n0.41<\/td>\n0.34<\/td>\n<\/tr>\n
pH<\/td>\n3.75<\/td>\n4.88<\/td>\n4.37<\/td>\n<\/tr>\n
\u00c1cidos grasos vol\u00e1tiles totales<\/td>\n8.34<\/td>\n7.10<\/td>\n8.39<\/td>\n<\/tr>\n
\u00c1cido l\u00e1ctico<\/td>\n4.93<\/td>\n3.08<\/td>\n2.60<\/td>\n<\/tr>\n
\u00c1cido ac\u00e9tico<\/td>\n3.41<\/td>\n4.01<\/td>\n5.79<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Resultados productivos en vacas alimentadas con silo de mijo perla<\/h2>\n

Las vacas (promedio: 139 d\u00edas en leche (DEL), 37.6 kg\/d\u00eda de leche y 671 kg de peso vivo)) fueron alimentadas individualmente con una dieta basada en 37.2% de silo de ma\u00edz y 18.3% de silo de raigr\u00e1s durante las primeras 2 semanas del experimento. Estos datos se usaron luego como covariables para el an\u00e1lisis estad\u00edstico.<\/p>\n

Al final de este per\u00edodo, las vacas fueron cambiadas a dietas que conten\u00edan un 32.6% de silo de ma\u00edz y un 20.6% de silo de mijo perla o sorgo forrajero (del total de MS) durante las siguientes 6 semanas. Las dietas que conten\u00edan 53% de forraje y 47% de concentrado se formularon para 100 DEL y para producir 45 kg\/d\u00eda de leche con 3.5% de grasa y 3.0% de prote\u00edna.<\/p>\n

Los autores no encontraron diferencias<\/strong> entre las dietas en la ingesta de la MS (26.4 kg\/ d\u00eda), la producci\u00f3n de leche (36.5 kg\/d\u00eda) o la concentraci\u00f3n de los componentes l\u00e1cteos (3.45% grasa & 2.78% prote\u00edna). Tampoco se reportaron diferencias en el peso vivo, ni la condici\u00f3n corporal entre los tratamientos, lo que sugiere que el suministro de nutrientes fue adecuado tanto para la producci\u00f3n como para la ganancia de peso<\/strong>.<\/p>\n

Los resultados de este trabajo indicaron que el silo de mijo perla o el sorgo forrajero se pueden suministrar junto con silo de ma\u00edz en vacas en mitad de lactaci\u00f3n sin afectar el rendimiento productivo<\/strong>.<\/p>\n

Referencia<\/strong><\/p>\n

Bernard, J.K., Tao, S. 2020. Lactating dairy cows fed diets based on corn silage plus either brown midrib forage sorghum or brown midrib mijo perla silage have similar performance. Applied Animal Science. 36(1): 2-7.<\/p>\n

\u00a9 2020 Dairy Knowledge Center. All Rights Reserved.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c1lvaro Garc\u00eda El silo de ma\u00edz constituye la base forrajera en las principales \u00e1reas productoras de leche de los Estados Unidos. Sin embargo, el cultivo de ma\u00edz exige condiciones ambientales espec\u00edficas. 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