{"id":14363,"date":"2021-03-22T12:03:37","date_gmt":"2021-03-22T12:03:37","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14363"},"modified":"2021-05-12T10:31:43","modified_gmt":"2021-05-12T15:31:43","slug":"uso-de-colza-forrajera-como-cultivo-de-pastoreo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/uso-de-colza-forrajera-como-cultivo-de-pastoreo\/","title":{"rendered":"Uso de colza forrajera como cultivo de pastoreo"},"content":{"rendered":"

\u00c1lvaro Garc\u00eda<\/strong><\/p>\n

La producci\u00f3n ganadera en condiciones de pastoreo requiere un conocimiento pr\u00e1ctico del comportamiento animal, as\u00ed como los ciclos de crecimiento de las plantas. Dependiendo de la regi\u00f3n del mundo, los forrajes pueden no estar disponibles durante todo el a\u00f1o<\/strong> y los ganaderos necesitan implementar estrategias de manejo que permitan conservar los forrajes en tiempos de escasez.<\/p>\n

El d\u00e1ctilo<\/a> y la festuca son especies forrajeras populares en las granjas de pastoreo y adaptadas a la estaci\u00f3n fr\u00eda. Sin embargo, su productividad no es uniforme durante todo el a\u00f1o por lo que deben combinarse con otras especies forrajeras. Uno de estos cultivos complementarios es el raigr\u00e1s perenne<\/a>. Pero este cultivo tambi\u00e9n presenta inconvenientes, como la r\u00e1pida disminuci\u00f3n del valor nutritivo con la madurez. Adem\u00e1s, el raigr\u00e1s anual es sensible a la presi\u00f3n durante el pastoreo, particularmente cuando no se pasta en el momento \u00f3ptimo de su crecimiento.<\/p>\n

Colza forrajera como alternativa a otros forrajes tradicionales<\/h2>\n

Una alternativa que se ha explorado en los Estados Unidos es el uso de brassicas forrajeras. Las brassicas son cultivos de temporada fr\u00eda que pueden aportar forraje de calidad durante toda la temporada de pastoreo<\/strong>. Una vez establecidas, crecen r\u00e1pidamente, toleran mejor las temperaturas m\u00e1s c\u00e1lidas de primavera y verano, tambi\u00e9n mantienen una proporci\u00f3n relativamente mayor de hojas. Su implementaci\u00f3n no se ha extendido ampliamente debido a la falta de estudios en los que se eval\u00fae su manejo en condiciones de pastoreo<\/strong>.<\/p>\n

Un estudio reciente (Dillard et al<\/em>., 2020) realizado en Pensilvania compar\u00f3 el rendimiento productivo y la calidad del forraje de tres especies de brassicas forrajeras en relaci\u00f3n con el raigr\u00e1s anual. El dise\u00f1o experimental consisti\u00f3 en tres tratamientos con diferentes tipos de colza forrajera y un control con raigr\u00e1s:<\/p>\n

    \n
  1. Barsica RAP (colza forrajera; Brassica napus L.)<\/li>\n
  2. Inspiration CAN (Brassica napus L.)<\/li>\n
  3. Appin TUR (Brassica rapa L.)<\/li>\n
  4. KB Supreme (CON; raigr\u00e1s<\/a> anual, Lolium multiflorum)<\/li>\n<\/ol>\n

    Antes del experimento el campo hab\u00eda sido plantado con trigo. Luego se desmalez\u00f3, un mes antes de plantar usando RoundUp a 0.95 L del ingrediente activo\/ha, 2 d\u00edas despu\u00e9s se realiz\u00f3 la labranza hasta el d\u00eda de corte. Las parcelas se sembraron a mediados de agosto con brassicas a una relaci\u00f3n de 5.6 kg\/ha o raigr\u00e1s a 22.4 kg\/ha dispuestas como un dise\u00f1o de bloques completamente al azar con 4 repeticiones.<\/p>\n

    Las pruebas de suelo previas a la siembra (suelo franco limoso) indicaron la necesidad de corregir el K agregando 37 kg de K (potasa; 0-0-63)\/ha. Cada a\u00f1o a partir de entonces y despu\u00e9s de la siembra, las parcelas fueron fertilizadas con 71 kg de N\/ha (sulfato de amonio; 21-0-0-24S). Las parcelas se cosecharon en oto\u00f1o (de septiembre a noviembre) 3 veces al a\u00f1o, 4 veces el siguiente a\u00f1o determinado seg\u00fan la masa de forraje disponible.<\/p>\n

    Las brassicas produjeron m\u00e1s forraje y con mayor concentraci\u00f3n energ\u00e9tica y de nutrientes<\/h2>\n

    Los resultados de este experimento mostraron que las brassicas produjeron m\u00e1s materia seca total por \u00e1rea<\/strong> (tabla; 734 a 861 kg de MS\/ha) que el raigr\u00e1s (344 kg de MS\/ha). La concentraci\u00f3n energ\u00e9tica de la variedad Inspiration CAN y la Barsica tambi\u00e9n fue mayor<\/strong> en energ\u00eda neta (EN) para lactaci\u00f3n (1.73 a 1.79 Mcal\/kg), EN crecimiento (1.04 a 1.11 Mcal\/kg) y EN mantenimiento (1.65 a 1.72 Mcal\/kg) en comparaci\u00f3n con el control de raigr\u00e1s.<\/p>\n

    Las brassicas tambi\u00e9n produjeron m\u00e1s nutrientes totales<\/strong> (kg de MS\/ha) como prote\u00edna (176 a 204 kg de MS\/ha) y ENl (1,200 a 1,500 Mcal\/ha) que el raigr\u00e1s (prote\u00edna = 88 kg de MS\/ha; ENl = 555 Mcal\/ha).<\/p>\n

    \"Uso<\/a>Este experimento report\u00f3 resultados muy interesantes y aplicables para los sistemas de pastoreo de los EE.UU. Primero, las brassicas proporcionan m\u00e1s materia seca y nutrientes<\/strong>, lo que permite el doble de d\u00edas de pastoreo o incluso mayores tasas de almacenamiento si hay suficiente forraje. Esto indudablemente extiende la temporada de pastoreo con forraje de calidad mientras reduce los costos de alimentaci\u00f3n<\/strong>. Tambi\u00e9n mostr\u00f3 que las brassicas mantienen su calidad durante toda la temporada de pastoreo, otro aspecto cr\u00edtico de un sistema de pastoreo sostenible.<\/p>\n

    Referencia<\/strong><\/p>\n

    Dillard, S.L., Billman, E.D., Soder, K.J. 2020. Assessment of forage brassica species for dairy and beef-cattle fall grazing systems. Applied Animal Science. 36(2): 157-166.<\/p>\n

    \u00a9 2020 Dairy Knowledge Center. All Rights Reserved.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00c1lvaro Garc\u00eda La producci\u00f3n ganadera en condiciones de pastoreo requiere un conocimiento pr\u00e1ctico del comportamiento animal, as\u00ed como los ciclos de crecimiento de las plantas. 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