{"id":14443,"date":"2021-03-22T12:43:05","date_gmt":"2021-03-22T12:43:05","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14443"},"modified":"2021-05-12T11:26:54","modified_gmt":"2021-05-12T16:26:54","slug":"rendimiento-valor-nutritivo-trebol-rojo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/rendimiento-valor-nutritivo-trebol-rojo\/","title":{"rendered":"Rendimiento y valor nutritivo del tr\u00e9bol rojo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Aurora Alaguero Cordobilla<\/strong><\/p>\n<p>Cuando se trata con dietas para rumiantes, las <a href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/las-vacas-alimentadas-con-guisantes-y-colza-mejoran-la-produccion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">leguminosas<\/a> juegan un papel clave en la alimentaci\u00f3n del ganado lechero. Entre sus caracter\u00edsticas m\u00e1s deseables est\u00e1n su rendimiento y concentraci\u00f3n de nutrientes cuando son cultivadas y cosechadas adecuadamente. Una especie com\u00fan utilizada para este prop\u00f3sito debido a su alto valor nutritivo es el tr\u00e9bol rojo (<em>Trifollium pratense<\/em>).<\/p>\n<p>Un ensayo realizado en Suecia (Sousa <em>et al<\/em>., 2019) evalu\u00f3 el rendimiento y el valor nutritivo de un cultivo com\u00fan de tr\u00e9bol rojo europeo durante dos a\u00f1os, comparando la digestibilidad y la calidad de la prote\u00edna bruta durante una temporada. El tr\u00e9bol rojo utilizado en este estudio fue el Titus (4n), un cultivo de maduraci\u00f3n temprana con capacidad de crecimiento r\u00e1pido.<\/p>\n<p>Se sembr\u00f3 a una dosis de siembra de 24 kg\/ha en tres bloques replicados con <a href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/granos-humedos-de-cerveceria-y-crecimiento-microbiano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cebada<\/a> como cultivo complementario. Las parcelas fueron fertilizadas durante dos a\u00f1os con diferentes cantidades de nutrientes (K, P, S y Mg) para complementar las deficiencias del suelo. Algunos par\u00e1metros obtenidos durante o al final del experimento fueron: digestibilidad <em>in vitro<\/em> de la materia org\u00e1nica (DIVMO), materia seca (MS), prote\u00edna bruta (PB), fibra neutro detergente (FND) y FND indigestible (iFND) y carbohidratos solubles en agua (CSA) y otros que se muestra en la tabla a continuaci\u00f3n (Tabla 1).<\/p>\n<p>Tabla 1. Composici\u00f3n de nutrientes y producci\u00f3n del cultivo de tr\u00e9bol rojo Titus (4n)<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-16879 size-full\" src=\"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Rendimiento-valor-nutritivo-trebol-rojo-tabla-1.png\" alt=\"Tabla 1. Composici\u00f3n de nutrientes y producci\u00f3n del cultivo de tr\u00e9bol rojo Titus (4n)\" width=\"913\" height=\"245\" srcset=\"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Rendimiento-valor-nutritivo-trebol-rojo-tabla-1.png 913w, https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Rendimiento-valor-nutritivo-trebol-rojo-tabla-1-300x81.png 300w, https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Rendimiento-valor-nutritivo-trebol-rojo-tabla-1-768x206.png 768w\" sizes=\"(max-width: 913px) 100vw, 913px\" \/><\/p>\n<p>Los resultados obtenidos en este experimento mostraron que el tr\u00e9bol ten\u00eda una excelente digestibilidad de la materia org\u00e1nica <em>in vitro<\/em>, EM adecuada y baja FND indigestible, durante los dos a\u00f1os del estudio. Los rendimientos de materia seca y prote\u00edna bruta fueron mayores durante el primer a\u00f1o, pero fueron menores de lo deseable durante el segundo a\u00f1o. Se realiz\u00f3 un estudio m\u00e1s profundo para determinar la digestibilidad <em>in vitro<\/em>, la prote\u00edna bruta, la prote\u00edna verdadera y las fracciones de prote\u00edna bruta del tr\u00e9bol rojo durante el segundo a\u00f1o. Estos resultados est\u00e1n en la tabla 2.<\/p>\n<p>Tabla 2. Digestibilidad <em>in vitro<\/em> y fracciones de prote\u00edna del tr\u00e9bol rojo<img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-16877 size-full\" src=\"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Rendimiento-valor-nutritivo-trebol-rojo-tabla-2.png\" alt=\"Tabla 2. 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Sin embargo, el tr\u00e9bol mostr\u00f3 algunos valores bajos, como nitr\u00f3geno no proteico y prote\u00edna neutro detergente soluble. Una alta concentraci\u00f3n de prote\u00edna \u00e1cido detergente soluble y una baja concentraci\u00f3n de nitr\u00f3geno no proteico y prote\u00edna neutro detergente soluble indicaron que el tr\u00e9bol rojo ten\u00eda un mayor \u00edndice de prote\u00edna indegradable-degradable en el rumen.<\/p>\n<p>En conclusi\u00f3n, el tr\u00e9bol rojo es una buena alternativa en los sistemas de alimentaci\u00f3n de rumiantes cuando hay condiciones en el suelo desfavorables para la <a href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/valor-nutritivo-de-la-alfalfa-en-diferentes-etapas-de-madurez\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">alfalfa<\/a>; sin embargo, es necesario tener en cuenta su menor producci\u00f3n durante el segundo a\u00f1o, con rendimientos m\u00e1s bajos en comparaci\u00f3n con otras especies de leguminosas.<\/p>\n<p><strong>Referencia<\/strong><\/p>\n<p>Sousa, D.O., Hansen, H.H., Hallin, O., Nussio, L.G., Nadeau, E. 2020. A two\u2010year comparison on nutritive value and yield of eight lucerne cultivars and one red clover cultivar. Grass and Forage Science. 75(1): 76-85.<\/p>\n<p><strong>\u00a9 2020 Dairy Knowledge Center. All Rights Reserved.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aurora Alaguero Cordobilla Cuando se trata con dietas para rumiantes, las leguminosas juegan un papel clave en la alimentaci\u00f3n del ganado lechero. Entre sus caracter\u00edsticas m\u00e1s deseables est\u00e1n su rendimiento y concentraci\u00f3n de nutrientes cuando son cultivadas y cosechadas adecuadamente. 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