{"id":14459,"date":"2021-03-22T12:50:13","date_gmt":"2021-03-22T12:50:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14459"},"modified":"2021-03-31T07:38:51","modified_gmt":"2021-03-31T07:38:51","slug":"la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/","title":{"rendered":"La urea mejora la digesti\u00f3n de la fibra y reduce el coste de la dieta en novillas"},"content":{"rendered":"

\u00c1lvaro Garc\u00eda<\/strong><\/p>\n

Cuando la relaci\u00f3n de precios entre insumos y productos en la producci\u00f3n ganadera no es favorable, los productores buscan alternativas alimenticias que mejoren los ingresos sobre los costos de alimentaci\u00f3n. El sistema digestivo diferente en los rumiantes, una asociaci\u00f3n altamente compleja entre el hu\u00e9sped (rumiante) y los microorganismos del tracto digestivo, nos permite explorar otras estrategias. Debido a esta relaci\u00f3n simbi\u00f3tica con las bacterias en el rumen, el ret\u00edculo y en menor medida el ciego, los rumiantes pueden transformar la fibra vegetal y el nitr\u00f3geno no proteico (NNP) en productos altamente nutritivos para el consumo humano.<\/p>\n

A partir de los primeros trabajos de Virtanen a mediados de la d\u00e9cada de 1960, la suplementaci\u00f3n con NNP en la dieta se ha explorado ampliamente para mejorar el rendimiento y la fermentaci\u00f3n del alimento. En dietas para rumiantes, se considera seguro reemplazar hasta el 33% del nitr\u00f3geno proteico de la dieta o el 1% de la materia seca de la raci\u00f3n total con urea. Sin embargo, la alimentaci\u00f3n con urea no est\u00e1 exenta de desaf\u00edos y requiere un uso prudente y cauteloso. Su r\u00e1pida conversi\u00f3n a amon\u00edaco en el rumen puede exceder la capacidad de la poblaci\u00f3n microbiana y puede ser potencialmente t\u00f3xico para el rumiante una vez absorbido.<\/p>\n

Por otra parte, debido a que aproximadamente la mitad de la producci\u00f3n vegetal mundial consiste en residuos de cultivos fibrosos, tiene sentido tratar de transformarlos en alimentos para el consumo humano. Adem\u00e1s, cerca del 40% de la superficie de la tierra est\u00e1 cubierta de pastizales en \u00e1reas con caracter\u00edsticas no aptas para una producci\u00f3n agr\u00edcola intensiva econ\u00f3micamente viable.<\/p>\n

En un experimento reciente (Carvalho et al<\/em>., 2020) se infundieron en el rumen 59 g\/d\u00eda de NNP en forma de amon\u00edaco o urea a vaquillas no lactantes (20 \u00b1 0.5 meses de edad y 561 \u00b1 42 kg de PV). De manera similar, se agreg\u00f3 1 kg de concentrado al forraje inicialmente durante la alimentaci\u00f3n matutina para adaptar los animales a la urea. Despu\u00e9s se les suministr\u00f3 diariamente 1 kg de concentrado que conten\u00eda la urea y se les suministr\u00f3 hierba de baja calidad a voluntad. La suplementaci\u00f3n con nitr\u00f3geno fue de 59 g por animal por d\u00eda, de tal manera que reproduce los productos comerciales de urea de liberaci\u00f3n lenta. Esto fue aproximadamente el equivalente de 0.2 g de urea\/kg de PV, elevando la prote\u00edna bruta de la dieta basal a aproximadamente el 13%.<\/p>\n

Los tratamientos fueron los siguientes:<\/p>\n

    \n
  1. Dosis diaria de 50 g de urea<\/li>\n
  2. Dosis diaria de 150 g de urea<\/li>\n
  3. Dosis diaria de 50 g de amoniaco<\/li>\n
  4. Dosis diaria de 150 g de amoniaco<\/li>\n<\/ol>\n

    La dosis m\u00e1xima de N suministrada aproximadamente fue de 0.25 g de urea\/kg de PV.<\/p>\n

    El aumentar la dosis de urea provoc\u00f3 un impacto negativo en la digestibilidad de la materia seca y la fibra (FND), la eficiencia del N y la excreci\u00f3n de N. Esto pudo ocurrir debido a que el amon\u00edaco del rumen y el pH del rumen aumentaran hasta un nivel d\u00f3nde se reduce la digestibilidad de la fibra, y el exceso de amon\u00edaco se absorbe a trav\u00e9s de la pared del rumen y se excreta en forma de urea a trav\u00e9s de la orina. La fermentaci\u00f3n de la fibra ruminal es sensible al pH y la actividad de las bacterias celulol\u00edticas se reduce cuando el pH est\u00e1 por debajo de 6.2 con un crecimiento microbiano \u00f3ptimo a pH de 6.7. Es importante tener esto en cuenta para maximizar los beneficios de la suplementaci\u00f3n con urea.<\/p>\n

    Adem\u00e1s, es necesario que haya suficientes carbohidratos fermentables para optimizar la fermentaci\u00f3n microbiana pero no demasiado como para disminuir el pH del rumen por debajo de 6.7. Esto generalmente se puede lograr usando una proporci\u00f3n de 10 partes de grano por 1 parte de urea. Debido a que la inclusi\u00f3n de urea tambi\u00e9n sustituye a prote\u00ednas vegetales que contienen azufre, se debe prestar atenci\u00f3n al contenido total de azufre de la dieta.<\/p>\n

    Los resultados de este experimento confirman que la urea puede usarse eficientemente como fuente de NNP. Tambi\u00e9n se especul\u00f3 que el uso de productos cuya liberaci\u00f3n de urea en el rumen resulta en una mayor estabilidad del pH del rumen, lo que a su vez resulta en aumentos en la fermentaci\u00f3n de la fibra, el mantenimiento del equilibrio de N y la s\u00edntesis de prote\u00ednas microbianas.<\/p>\n

    Los datos muestran emp\u00edricamente que suministrar un compuesto de nitr\u00f3geno de liberaci\u00f3n lenta es una alternativa a la suplementaci\u00f3n con urea ruminal convencional. Sin embargo, a\u00fan debe determinarse la tasa \u00f3ptima y c\u00f3mo el nitr\u00f3geno regresa al rumen para facilitar la digestibilidad efectiva de la fibra.<\/p>\n

    Referencia<\/strong><\/p>\n

    PC de Carvalho, I., Doelman, J., Mart\u00edn\u2010Tereso, J. 2020. Post\u2010ruminal non\u2010protein nitrogen supplementation as a strategy to improve fibre digestion and N efficiency in the ruminant. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 104(1): 64-75.<\/p>\n

    \u00a9 2020 Dairy Knowledge Center. All Rights Reserved.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00c1lvaro Garc\u00eda Cuando la relaci\u00f3n de precios entre insumos y productos en la producci\u00f3n ganadera no es favorable, los productores buscan alternativas alimenticias que mejoren los ingresos sobre los costos de alimentaci\u00f3n. El sistema digestivo diferente en los rumiantes, una asociaci\u00f3n altamente compleja entre el hu\u00e9sped (rumiante) y los microorganismos del tracto digestivo, nos permite … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16859,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[643],"tags":[],"class_list":["post-14459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nitrogeno"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa urea mejora la digesti\u00f3n de la fibra y reduce el coste de la dieta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Suministrar un compuesto de nitr\u00f3geno de liberaci\u00f3n lenta es una alternativa a la suplementaci\u00f3n con urea ruminal convencional.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La urea mejora la digesti\u00f3n de la fibra y reduce el coste de la dieta\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Suministrar un compuesto de nitr\u00f3geno de liberaci\u00f3n lenta es una alternativa a la suplementaci\u00f3n con urea ruminal convencional.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Animal Nutrition and Health\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Dellait\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-22T12:50:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-03-31T07:38:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/urea-post.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"650\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La urea mejora la digesti\u00f3n de la fibra y reduce el coste de la dieta","description":"Suministrar un compuesto de nitr\u00f3geno de liberaci\u00f3n lenta es una alternativa a la suplementaci\u00f3n con urea ruminal convencional.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La urea mejora la digesti\u00f3n de la fibra y reduce el coste de la dieta","og_description":"Suministrar un compuesto de nitr\u00f3geno de liberaci\u00f3n lenta es una alternativa a la suplementaci\u00f3n con urea ruminal convencional.","og_url":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/","og_site_name":"Animal Nutrition and Health","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Dellait","article_published_time":"2021-03-22T12:50:13+00:00","article_modified_time":"2021-03-31T07:38:51+00:00","og_image":[{"width":900,"height":650,"url":"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/urea-post.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/#\/schema\/person\/6ac8737b18e10a2808891273086621c6"},"headline":"La urea mejora la digesti\u00f3n de la fibra y reduce el coste de la dieta en novillas","datePublished":"2021-03-22T12:50:13+00:00","dateModified":"2021-03-31T07:38:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/"},"wordCount":872,"publisher":{"@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/urea-post.jpg","articleSection":["Nitr\u00f3geno"],"inLanguage":"es"},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/","url":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/","name":"La urea mejora la digesti\u00f3n de la fibra y reduce el coste de la dieta","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/urea-post.jpg","datePublished":"2021-03-22T12:50:13+00:00","dateModified":"2021-03-31T07:38:51+00:00","description":"Suministrar un compuesto de nitr\u00f3geno de liberaci\u00f3n lenta es una alternativa a la suplementaci\u00f3n con urea ruminal convencional.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/#primaryimage","url":"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/urea-post.jpg","contentUrl":"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/urea-post.jpg","width":900,"height":650},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/la-urea-mejora-la-digestion-de-la-fibra-y-reduce-el-coste-de-la-dieta-en-novillas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Dellait","item":"https:\/\/dellait.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La urea mejora la digesti\u00f3n de la fibra y reduce el coste de la dieta en novillas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/#website","url":"https:\/\/dellait.com\/es\/","name":"Animal Nutrition and Health","description":"Dellait es una empresa global de nutrici\u00f3n y salud animal, que ofrece servicios y soluciones a la industria ganadera.","publisher":{"@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dellait.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/#organization","name":"Dellait","url":"https:\/\/dellait.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/00-Logo-dellait-letra-azul-fondo-trasparente-v2.png","contentUrl":"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/00-Logo-dellait-letra-azul-fondo-trasparente-v2.png","width":692,"height":175,"caption":"Dellait"},"image":{"@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Dellait","https:\/\/x.com\/DellaitLLC","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/19157485"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/#\/schema\/person\/6ac8737b18e10a2808891273086621c6","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/dellait.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/46248e188d4cf416de15bcc90e4cd7da617625aec40f3830b8abb7720c156764?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/46248e188d4cf416de15bcc90e4cd7da617625aec40f3830b8abb7720c156764?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/cmacomunicacion.es\/"],"url":"https:\/\/dellait.com\/es\/author\/cma\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dellait.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dellait.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dellait.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dellait.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dellait.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dellait.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14459\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dellait.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dellait.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dellait.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dellait.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}