{"id":14767,"date":"2021-03-23T10:11:40","date_gmt":"2021-03-23T10:11:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14767"},"modified":"2021-03-31T07:12:04","modified_gmt":"2021-03-31T07:12:04","slug":"motivacion-de-las-vacas-para-acceder-a-patios-externos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/motivacion-de-las-vacas-para-acceder-a-patios-externos\/","title":{"rendered":"Motivaci\u00f3n de las vacas para acceder a patios externos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Fernando Diaz<\/strong><\/p>\n<p>La opini\u00f3n de los consumidores junto con la preocupaci\u00f3n por el bienestar animal hace que el acceso al pasto sea un asunto importante en la industria lechera. Generalmente, el acceso al pasto no es una pr\u00e1ctica que se pueda llevar a cabo durante todo el a\u00f1o debido a inclemencias ambientales. Adem\u00e1s, las vacas lecheras t\u00edpicamente prefieren permanecer en el interior de los edificios durante el d\u00eda y salen al pasto en la noche. Proveer a las vacas con acceso libre a patios externos podr\u00eda ser una estrategia alternativa al pasto.<\/p>\n<p>Dos estudios llevados a cabo en el Dairy Education and Research Centre (Agassiz, Canada) of the University of British Columbia investigaron la motivaci\u00f3n de las vacas lecheras para acceder a un patio externo en lugar de permanecer dentro de la instalaci\u00f3n durante verano e invierno. \u00a0El experimento de verano se llev\u00f3 a cabo de junio a agosto de 2016 y el de invierno de octubre de 2016 a febrero de 2017.<\/p>\n<p>Los investigadores (Smid <em>et al<\/em>., 2019) usaron 96 y 108 vacas Holstein pre\u00f1adas, en final de lactaci\u00f3n en el estudio de verano e invierno, respectivamente. La nave ganadera era una instalaci\u00f3n con ventilaci\u00f3n mec\u00e1nica y cub\u00edculos de 120 cm de anchura. Los patios externos de grava estaban encamados con unos 20 cm de arena, y sobre esto, unos 25 cm de serrin. El espacio disponible en estos patios era de unos 12m<sup>2<\/sup> por vaca.<\/p>\n<p>La temperatura y humedad media diaria durante el verano y el infierno fue 18.4 \u00b0C (rango = 13.9\u201323.5\u00b0C) y 5.1\u00b0C (\u22124.3\u201313.5 \u00b0C); 72.8% (57.1\u201388.4%) y 78.9% (26.7\u201394.5%), respectivamente. Los investigadores observaron que las vacas pasaron, en promedio, 25% de su tiempo en los patios externos durante el verano y un 2% durante el invierno. Estos valores son inferiores a otros estudios en los que se evalu\u00f3 el tiempo de acceso al pasto, indicando que las vacas est\u00e1n menos motivadas por salir a los patios que por salir al pasto. Durante el tiempo que las vacas estaban en los patios, estas pasaron aproximadamente la mitad del tiempo tumbadas durante el verano, pero solo un 5% del tiempo durante el invierno.<\/p>\n<p>En conclusi\u00f3n, este trabajo indica que las vacas muestran inter\u00e9s en salir a los patios durante el verano. Sin embargo, la motivaci\u00f3n por salir a los patios durante el invierno es muy baja. Por lo que, esta estrategia no parece viable para mejorar el bienestar animal y la opini\u00f3n p\u00fablica.<\/p>\n<p><strong>Referencia<\/strong><\/p>\n<p>M. C. Smid, E. E. A. Burgers, D. M. Weary, E. A. M. Bokkers, and M. A. G. von Keyserlingk. 2019. Dairy cow preference for access to an outdoor pack in summer and winter. J. Dairy Sci. 102:1551\u20131558.<\/p>\n<p><strong>\u00a9 2019 Dairy Knowledge Center, LLC. All Rights Reserved.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fernando Diaz La opini\u00f3n de los consumidores junto con la preocupaci\u00f3n por el bienestar animal hace que el acceso al pasto sea un asunto importante en la industria lechera. Generalmente, el acceso al pasto no es una pr\u00e1ctica que se pueda llevar a cabo durante todo el a\u00f1o debido a inclemencias ambientales. 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