{"id":14782,"date":"2021-03-23T10:19:20","date_gmt":"2021-03-23T10:19:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14782"},"modified":"2021-04-30T02:36:12","modified_gmt":"2021-04-30T07:36:12","slug":"forrajes-alternativos-como-encajan-en-un-programa-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/forrajes-alternativos-como-encajan-en-un-programa-alimentario\/","title":{"rendered":"Forrajes alternativos: \u00bfC\u00f3mo encajan en un programa alimentario?"},"content":{"rendered":"

John K. Bernard<\/strong><\/p>\n

El ensilaje de ma\u00edz y la alfalfa se consideran el rey y la reina de los forrajes y son ideales para alimentar al ganado lechero, pero hay situaciones en las que no son la mejor opci\u00f3n desde el punto de vista agron\u00f3mico. Por ejemplo, en EE.UU, el exceso de lluvia e inundaciones esta \u00faltima primavera impidi\u00f3 la siembra en muchos lugares, lo que exigi\u00f3 la necesidad de plantar un forraje alternativo. Otro ejemplo es cuando el riego no est\u00e1 disponible o es limitado y se necesita un forraje alternativo para contar con una fuente de forraje fiable ante unas precipitaciones inciertas.<\/p>\n

Los forrajes alternativos son forrajes que se usan en lugar de ma\u00edz o alfalfa. Hay muchas opciones que los productores pueden seleccionar y no hay una \u00abideal\u00bb para todas las ubicaciones. Algunos forrajes anuales alternativos de verano son sorgo forrajero, sorgo de grano, pasto Sud\u00e1n, mijo perla, Teff, soja forrajera y otros. Cada uno tiene sus propias caracter\u00edsticas para la siembra y un diferente potencial de rendimiento y calidad. Algunos son m\u00e1s adecuados para alimentar animales con menores requerimientos nutritivos, pero com\u00fanmente se destinan a alimentar a vacas lactantes con alta producci\u00f3n. Determinar cu\u00e1l es el forraje adecuado depende de sus necesidades y de lo que vaya a crecer mejor en su \u00e1rea. A continuaci\u00f3n, se presentan algunos puntos que se deben tener en cuenta al tomar la decisi\u00f3n de plantar forrajes alternativos y seleccionar cu\u00e1l es el mejor para su explotaci\u00f3n:<\/p>\n

    \n
  1. \u00bfCrecer\u00e1 el forraje alternativo en su suelo y ambiente? Algunos forrajes alternativos son m\u00e1s tolerantes a suelos poco f\u00e9rtiles y\/o mal drenados. Si la fertilidad del suelo es baja y no soporta rendimientos aceptables de ma\u00edz o alfalfa sin altos insumos por hect\u00e1rea, plantar un forraje alternativo mientras se mejora el pH y la fertilidad del suelo, o se instala el drenaje, puede proporcionar una opci\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mica.<\/li>\n
  2. Si no se dispone de humedad adecuada durante la temporada de crecimiento, ya sea debido a una leve sequ\u00eda o la falta de riego para mantener rendimientos aceptables de ma\u00edz y alfalfa, los forrajes alternativos tolerantes a la sequ\u00eda pueden ser una opci\u00f3n deseable para producir las toneladas necesarias para alimentar a su reba\u00f1o.<\/li>\n
  3. En algunas regiones, la temporada es lo suficientemente larga para otra cosecha entre ma\u00edz y una anual de invierno. Hay varios forrajes alternativos que podr\u00edan plantarse para producir forraje adicional y as\u00ed asegurarse suministros adecuados.<\/li>\n
  4. En algunas situaciones, se puede producir un forraje alternativo con una densidad energ\u00e9tica inferior a un costo por tonelada m\u00e1s bajo para alimentar animales que no necesitan ensilaje de ma\u00edz o alfalfa. Dado el mayor costo de la paja y otros ingredientes de la raci\u00f3n de volumen en algunas regiones, esta puede ser una mejor alternativa.<\/li>\n
  5. Antes de finalizar la selecci\u00f3n de cualquier forraje alternativo, considere los programas de control de malezas y plagas para asegurarse de que no haya problemas con los herbicidas utilizados en el cultivo previo que puedan perjudicar la germinaci\u00f3n y el crecimiento del forraje alternativo. Lo mismo se debe aplicar para dise\u00f1ar un programa de control de malezas en el cultivo alternativo y as\u00ed evitar problemas con el siguiente cultivo.<\/li>\n
  6. Cada cultivo es sensible a enfermedades y plagas espec\u00edficas, as\u00ed que aseg\u00farese de considerar estos problemas potenciales al hacer la selecci\u00f3n final.<\/li>\n<\/ol>\n

    Una vez que se haya tomado una decisi\u00f3n, revise los resultados de la prueba de variedades de la universidad y la compa\u00f1\u00eda de semillas para seleccionar la mejor variedad. Siga las recomendaciones de fertilizaci\u00f3n y densidad de siembra de su regi\u00f3n para producir una buena cosecha. Como cualquier forraje, la cosecha en la etapa correcta de madurez es clave para lograr la calidad de forraje deseada. Algunos forrajes son m\u00e1s f\u00e1ciles de ensilar o cosechar como heno, pero otros requieren m\u00e1s manejo. Por ejemplo, el mijo perla debe secarse hasta alcanzar una composici\u00f3n del 35% de materia seca si se cosecha para ensilaje, para minimizar as\u00ed una mala fermentaci\u00f3n que dar\u00e1 como resultado una ingesta deficiente y bajo rendimiento de los animales que lo consuman.<\/p>\n

    Implementaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

    Los forrajes alternativos brindan oportunidades para producir el tonelaje necesario y satisfacer las necesidades de los animales, as\u00ed como la posibilidad de reducir el costo de alimentaci\u00f3n en ciertas situaciones. Como cualquier decisi\u00f3n, los productores deben determinar si un forraje alternativo funciona en su programa alimentario, qu\u00e9 forraje alternativo se debe plantar, cu\u00e1les son los riesgos\/desaf\u00edos en cuanto a enfermedades y plagas y cu\u00e1ndo cosechar para optimizar el rendimiento y la calidad.<\/p>\n

    Acerca del Autor<\/strong><\/p>\n

    El Dr. John K. Bernard es profesor en el Department of Animal and Dairy Science de la University of Georgia Tifton Campus. Investiga y realiza actividades de extensi\u00f3n en \u00e1reas relacionadas con nutrici\u00f3n y manejo de vacas lecheras. Su programa de investigaci\u00f3n aplicada est\u00e1 enfocado en forrajes, subproductos, ingredientes especiales, aditivos y estr\u00e9s por calor. Durante su carrera, el Dr. Bernard ha publicado m\u00e1s de 100 art\u00edculos revisados y numerosos art\u00edculos y boletines de extensi\u00f3n. Adem\u00e1s de sus responsabilidades acad\u00e9micas, supervisa las operaciones y los presupuestos de la granja lechera, c\u00e1rnica y los cultivos de Tifton. jbernard@uga.edu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    John K. Bernard El ensilaje de ma\u00edz y la alfalfa se consideran el rey y la reina de los forrajes y son ideales para alimentar al ganado lechero, pero hay situaciones en las que no son la mejor opci\u00f3n desde el punto de vista agron\u00f3mico. 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