{"id":14809,"date":"2021-03-23T10:30:55","date_gmt":"2021-03-23T10:30:55","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14809"},"modified":"2021-04-29T02:10:53","modified_gmt":"2021-04-29T07:10:53","slug":"one-health-y-bioseguridad-una-proteccion-contra-las-enfermedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/one-health-y-bioseguridad-una-proteccion-contra-las-enfermedades\/","title":{"rendered":"One Health y bioseguridad: una protecci\u00f3n contra las enfermedades"},"content":{"rendered":"

Lucas Pantale\u00f3n<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Introducci\u00f3n <\/strong><\/p>\n

El concepto One Health (Una Salud) se asocia a la intrincada relaci\u00f3n entre los animales, los humanos y el medio ambiente con respecto a la salud y la enfermedad.1<\/sup> La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) considera One Health como una visi\u00f3n hol\u00edstica para abordar desaf\u00edos complejos que amenazan la salud humana y animal, la seguridad alimentaria, la pobreza y los entornos donde florecen las enfermedades. 2<\/sup> Es un enfoque para abordar problemas complejos de salud p\u00fablica que involucran m\u00faltiples disciplinas, como enfermedades zoon\u00f3ticas emergentes, seguridad alimentaria y selecci\u00f3n de pat\u00f3genos resistentes a los antimicrobianos. 3<\/sup> La creciente interdependencia de las personas con animales y sus productos ha llevado a One Health a la vanguardia de las profesiones veterinarias y m\u00e9dicas.1<\/sup> El concepto fundamental de One Health es la importancia de una colaboraci\u00f3n multidisciplinar coordinada que trabaje a nivel local, nacional e internacional para lograr una salud \u00f3ptima para las personas, los animales y nuestro medio ambiente. 1,2<\/sup><\/p>\n

La bioseguridad se ha definido como un trabajo de estrategia, esfuerzos y planificaci\u00f3n para proteger la salud humana, animal y ambiental contra los pat\u00f3genos. 4<\/sup> La FAO adopt\u00f3 en 2003 la bioseguridad como un t\u00e9rmino integral que incluye pol\u00edticas y regulaciones para proteger la agricultura, la alimentaci\u00f3n y el medio ambiente del riesgo biol\u00f3gico. 5<\/sup> La bioseguridad se basa en la implementaci\u00f3n de medidas para prevenir la introducci\u00f3n de enfermedades en una poblaci\u00f3n, por ejemplo, utilizar fuentes acreditadas de ganado nuevo y de reemplazo o establecer un \u00e1rea de separaci\u00f3n. La prevenci\u00f3n y el control de infecciones tienen el objetivo de limitar el impacto de la introducci\u00f3n de pat\u00f3genos en una poblaci\u00f3n, por ejemplo, mediante la vacunaci\u00f3n adecuada para aumentar la inmunidad o el lavado de manos. 6<\/sup> La bioseguridad y la prevenci\u00f3n de infecciones deben practicarse en conjunto para prevenir y minimizar el impacto de la enfermedad en un reba\u00f1o.<\/p>\n

La convergencia de las personas, los animales y nuestro entorno ha creado una nueva din\u00e1mica, en la que la salud de cada grupo est\u00e1 \u00edntimamente interconectada. 1<\/sup> El concepto One Health comparte los tres pilares de la bioseguridad (humana, animal y medioambiental) y esta debe implementarse teniendo en cuenta One Health, especialmente cuando se trata de colaboraci\u00f3n y cooperaci\u00f3n entre sectores para controlar la propagaci\u00f3n de agentes pat\u00f3genos.\u00a0 Por ejemplo, localmente, los grupos de veterinarios y productores pueden brindar orientaci\u00f3n sobre temas de importancia a las juntas de salud locales. Las asociaciones m\u00e9dicas humanas y veterinarias locales podr\u00edan reunirse con mayor frecuencia para discutir temas de inter\u00e9s mutuo en sus comunidades. A nivel nacional e internacional, los l\u00edderes de las partes interesadas de One Health podr\u00edan catalizar el concepto para llegar a los m\u00e9dicos, productores y p\u00fablico en general locales.1<\/sup><\/p>\n

Liderazgo y One Health\u00a0 <\/strong><\/p>\n

Los veterinarios deben trabajar junto con otras disciplinas, incluidas la salud p\u00fablica, la medicina humana, la bioingenier\u00eda, la ciencia animal, la ciencia ambiental y la fauna silvestre. Este trabajo de colaboraci\u00f3n ser\u00e1 clave para mejorar la salud mundial y contar con sistemas de producci\u00f3n animal saludables ayudar\u00e1 a satisfacer la creciente demanda de prote\u00edna animal de manera sostenible. 1<\/sup> Los veterinarios est\u00e1n bien formados en salud p\u00fablica, medicina comparada y medicina preventiva. Por lo tanto, la profesi\u00f3n veterinaria debe asumir roles de liderazgo clave en los esfuerzos de One Health. 1<\/sup><\/p>\n

Existen barreras para la adopci\u00f3n del concepto One Health. El obst\u00e1culo m\u00e1s importante es la necesidad de un liderazgo clave para adoptarlo, as\u00ed como obtener la aceptaci\u00f3n de los socios m\u00e9dicos, veterinarios, industriales y ambientales, para ejecutar un programa One Health. 1<\/sup> La falta o la asignaci\u00f3n incorrecta de recursos es otra barrera para la implementaci\u00f3n amplia de One Health. En los pa\u00edses desarrollados, las limitaciones de recursos son probablemente la principal barrera para su puesta en marcha.<\/p>\n

La educaci\u00f3n y la comunicaci\u00f3n juegan un papel fundamental en el desarrollo del concepto One Health, por lo que es importante integrarlo en la educaci\u00f3n de las disciplinas relacionadas. 3<\/sup> Los consumidores y las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes est\u00e1n muy lejos de la granja, de manera que su comprensi\u00f3n de la producci\u00f3n animal no es \u00f3ptima. Los veterinarios y los productores deben tomar la iniciativa de comprometerse con las partes interesadas para sacar a la luz el importante papel que desempe\u00f1a la ganader\u00eda en el uso de la bioseguridad para prevenir enfermedades, mejorar las pr\u00e1cticas de prescripci\u00f3n de antibi\u00f3ticos y alimentar al mundo de manera sostenible.<\/p>\n

Creo que, en todos los niveles, el liderazgo es clave para la implementaci\u00f3n exitosa de un programa One Health de prevenci\u00f3n de infecciones. Los l\u00edderes deben poder comunicar su visi\u00f3n para promover una cultura mediante la cual la prevenci\u00f3n de infecciones debe ser una parte integral para brindar el mejor cuidado a los animales, las personas y el medio ambiente, as\u00ed como para proporcionar alimentos seguros y saludables. El liderazgo, por ejemplo, debe ser primordial para crear y mantener la cultura de brindar atenci\u00f3n centrada en el paciente y mejorar el bienestar animal. Incluso los l\u00edderes m\u00e1s importantes deben escuchar constantemente los comentarios de su equipo y las partes interesadas, ya que One Health, como la bioseguridad, son procesos en constante cambio que requieren vigilancia y adaptaci\u00f3n constantes.<\/p>\n

El desaf\u00edo de las enfermedades infecciosas<\/strong><\/p>\n

Las relaciones entre humanos y animales continuar\u00e1n intensific\u00e1ndose debido a las pr\u00e1cticas ganaderas, el crecimiento del mercado de animales de compa\u00f1\u00eda, el cambio clim\u00e1tico y la alteraci\u00f3n del ecosistema, el desarrollo antropog\u00e9nico de h\u00e1bitats y los viajes y el comercio mundial. 7,8<\/sup> As\u00ed, a medida que se intensifican las interacciones animal-humano, tambi\u00e9n lo hace el potencial de zoonosis y zoonosis inversas. El sesenta por ciento de los pat\u00f3genos tienen m\u00faltiples anfitriones, es decir, pueden moverse a trav\u00e9s de las especies, y aproximadamente el 75% de las nuevas enfermedades infecciosas humanas emergentes son zoon\u00f3ticas. 1,9<\/sup> Existe un v\u00ednculo estrecho entre humanos y animales y esta interrelaci\u00f3n puede ser un factor de riesgo cr\u00edtico para nuestra propia salud y bienestar. 8<\/sup> La aparici\u00f3n y reaparici\u00f3n de pat\u00f3genos amenazar\u00e1 la salud y el bienestar de las personas y los animales durante el siglo XXI. 1,9<\/sup> Las amenazas a la bioseguridad agr\u00edcola son diversas y tienen un impacto considerable en la ganader\u00eda. 10<\/sup> Por lo tanto, debemos adoptar un enfoque integrado y hol\u00edstico que refleje tanto nuestra profunda interdependencia como la comprensi\u00f3n de que somos parte de un sistema ecol\u00f3gico m\u00e1s amplio, conectado de manera exquisita y elaborada. 1<\/sup><\/p>\n

Las enfermedades emergentes y reemergentes en la interfaz humano-animal-ecosistemas ocurren con frecuencia. Esto incluye enfermedades transfronterizas altamente contagiosas con potencial pand\u00e9mico, muchos brotes transmitidos por alimentos y zoonosis descuidadas o end\u00e9micas, como la tuberculosis bovina y muchas enfermedades parasitarias. 10,11<\/sup><\/p>\n

Nos encontramos ante una serie de factores, en su mayor\u00eda creados por el hombre, que contribuyen a que los microbios tengan m\u00e1s oportunidades de crear nuevos nichos, cruzar fronteras entre especies, viajar por el mundo y establecer nuevas cabezas de playa en poblaciones animales y humanas. 1<\/sup> Algunos de los factores m\u00e1s importantes son: adaptaci\u00f3n microbiana, transporte global y viajes, susceptibilidad del hu\u00e9sped, cambio clim\u00e1tico, desarrollo econ\u00f3mico y uso de la tierra, demograf\u00eda y comportamiento humano, pobreza y desigualdad social. 1<\/sup><\/p>\n

Existe un consenso de que debido a la globalizaci\u00f3n y los problemas de bioseguridad de las ‘cuatro T\u00e9s’ (comercio, viajes, transporte y turismo, del ingl\u00e9s Trade, Travel, Transport and Tourism<\/em>) est\u00e1n empeorando, por lo que se debe establecer un sistema de bioseguridad m\u00e1s s\u00f3lido.10<\/sup> La implementaci\u00f3n de medidas para prevenir la propagaci\u00f3n de microorganismos infecciosos debe ser\u00a0 parte esencial del cuidado del paciente y el bienestar animal. Una atenci\u00f3n m\u00e9dica excelente no es posible sin tomar medidas destinadas a prevenir o minimizar la propagaci\u00f3n de enfermedades infecciosas entre personas y animales. Asimismo, limitar la introducci\u00f3n y la propagaci\u00f3n de agentes pat\u00f3genos a trav\u00e9s de programas de bioseguridad en los sistemas de producci\u00f3n de ganado y aves de corral es primordial para el bienestar adecuado de los animales, salvaguardar nuestro suministro de alimentos, proteger la salud humana y el comercio.<\/p>\n

El uso de antibi\u00f3ticos en humanos y animales ha aumentado las presiones selectivas para el desarrollo de resistencias microbianas y la aparici\u00f3n de microorganismos multirresistentes. 12,13<\/sup> Este es un problema de One Health que requiere una cooperaci\u00f3n multidisciplinaria para poder revertirlo. Es clave invertir m\u00e1s recursos en la investigaci\u00f3n y el control de enfermedades zoon\u00f3ticas y la gesti\u00f3n de sistemas complejos de producci\u00f3n de alimentos, ya que esta podr\u00eda ser una estrategia efectiva para mejorar la salud general de humanos y animales. 3<\/sup> En la industria animal, la bioseguridad implementada adecuadamente junto con los planes de vacunaci\u00f3n y la administraci\u00f3n de antibi\u00f3ticos podr\u00eda disminuir o eliminar el uso de antibi\u00f3ticos, sin comprometer el bienestar animal. 13<\/sup><\/p>\n

Implementaci\u00f3n de bioseguridad<\/strong><\/p>\n

Las pr\u00e1cticas de bioseguridad, la administraci\u00f3n de antibi\u00f3ticos, el diagn\u00f3stico temprano y las innovaciones terap\u00e9uticas son herramientas importantes para combatir o controlar la aparici\u00f3n de resistencia a los pat\u00f3genos y la propagaci\u00f3n de enfermedades infecciosas contagiosas. 13<\/sup> Sin embargo, la perspectiva limitada de nuevos antimicrobianos y vacunas m\u00e1s seguros y asequibles para curar y prevenir enfermedades, junto con la aparici\u00f3n de microbios multirresistentes; hace que las estrategias de prevenci\u00f3n sean a\u00fan m\u00e1s vitales. 12,13<\/sup> La implementaci\u00f3n de un plan integral de bioseguridad para prevenir infecciones con el concepto One Health en mente mejorar\u00eda la colaboraci\u00f3n, evitar\u00eda o limitar\u00eda la propagaci\u00f3n de enfermedades, mejorar\u00eda la salud del reba\u00f1o y la precisi\u00f3n del diagn\u00f3stico, reducir\u00eda el uso de antibi\u00f3ticos, disminuir\u00eda los costes y salvar\u00eda vidas.<\/p>\n

La bioseguridad debe ser proactiva en lugar de reactiva e involucrar a todos los niveles de la organizaci\u00f3n para que todos tengan un sentido de propiedad y sean responsables de implementar tales medidas. Esto es cierto en todos los niveles (institucional, regional, nacional e internacional) donde se debe adoptar un enfoque basado en el riesgo centrado en la prevenci\u00f3n y anticipaci\u00f3n de la aparici\u00f3n de enfermedades. 10<\/sup> Por ejemplo, a nivel internacional, la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha adoptado una lista \u00fanica de enfermedades animales e incluye requisitos de notificaci\u00f3n, as\u00ed como patrones de enfermedades emergentes con morbilidad\/mortalidad significativa o potencial zoon\u00f3tico.10<\/sup><\/p>\n

Un programa s\u00f3lido de vacunaci\u00f3n deber\u00eda ser un elemento clave para la prevenci\u00f3n de enfermedades infecciosas, pero existen limitaciones para la vacunaci\u00f3n, ya que no puede proteger completamente a toda la poblaci\u00f3n, las vacunas para muchas enfermedades no est\u00e1n disponibles y la vacunaci\u00f3n no puede usarse para controlar enfermedades emergentes. 14<\/sup> Los veterinarios usan la vacunaci\u00f3n como una herramienta clave para mantener la salud de los reba\u00f1os. La vacunaci\u00f3n es un elemento crucial para mantener un buen nivel de inmunidad que a su vez ayuda a reducir la incidencia de enfermedades. Por ejemplo, en perros, el uso de la vacuna para controlar la influenza es muy importante no solo para el perro que la recibe, sino para la poblaci\u00f3n canina en general. Adem\u00e1s, dado que los perros viven en contacto cercano con los humanos, la vacunaci\u00f3n ayuda a reducir la aparici\u00f3n de nuevos virus (es decir, influenza) en perros con el potencial de infectar a los humanos, un riesgo zoon\u00f3tico. Esto hace que el control de enfermedades como la gripe canina en la poblaci\u00f3n canina no solo sea importante para la salud del perro, sino tambi\u00e9n para el bienestar humano. 15<\/sup><\/p>\n

Brechas recientes de bioseguridad <\/strong><\/p>\n

Las pandemias causadas por el coronavirus del s\u00edndrome respiratorio agudo grave (SARS-CoV), el coronavirus del s\u00edndrome respiratorio del Medio Oriente (MERS-CoV), la gripe aviar y la gripe porcina, aunque contenidas, mostraron cu\u00e1n f\u00e1cilmente los virus pueden mutar y saltar de una especie a otra. 16,17<\/sup><\/p>\n

El brote del virus de la diarrea epid\u00e9mica porcina (PEDv), ex\u00f3tico en los Estados Unidos hasta mayo de 2013, se propag\u00f3 r\u00e1pidamente a trav\u00e9s de granjas porcinas causando una alta mortalidad en cerdos j\u00f3venes: se perdieron aproximadamente 7 millones de cerdos. 17,18<\/sup> El PEDv se introdujo desde China, probablemente mediante el uso de contenedores intermedios flexibles a granel o en aditivos para piensos. 17-19<\/sup> Como ha demostrado la crisis del PEDv, el movimiento accidental de pat\u00f3genos asistido por humanos a trav\u00e9s de las fronteras parece ser la causa principal de las brechas de bioseguridad animal. 10<\/sup><\/p>\n

En 2015, la industria av\u00edcola experiment\u00f3 el impacto devastador de un virus de la influenza aviar altamente pat\u00f3gena (IAAP). Las aves silvestres migratorias fueron responsables de la introducci\u00f3n del virus en las bandadas comerciales; sin embargo, la transmisi\u00f3n de granja en granja tambi\u00e9n ocurri\u00f3. 20<\/sup> Las brechas de bioseguridad parecen haber contribuido a la propagaci\u00f3n de la IAAP entre granjas porque las granjas compartieron equipos, se produjo movimiento de personal entre las instalaciones afectadas y no afectadas y los veh\u00edculos de transporte se limpiaron y desinfectaron incorrectamente. 20<\/sup> Como lo demostr\u00f3 el brote de IAAP, el movimiento de pat\u00f3genos entre la vida silvestre y los animales dom\u00e9sticos ha sido un importante impulsor de la aparici\u00f3n de nuevas enfermedades. 10<\/sup> De manera similar a como hab\u00eda ocurrido con el PEDv, las personas fueron un factor para las fallas de bioseguridad que contribuyeron al brote de IAAP.<\/p>\n

El coste de las brechas de bioseguridad <\/strong><\/p>\n

Los costes de un brote infeccioso se pueden dividir en\u00a0 fijos directos (remodelaci\u00f3n de la instalaci\u00f3n, mano de obra, equipo, servicios p\u00fablicos),\u00a0 variables directos (medicamentos, tratamientos, procedimientos, suministros, pruebas de diagn\u00f3stico),\u00a0 indirectos (morbilidad, mortalidad, bajada del rendimiento deportivo, disminuci\u00f3n de la productividad del trabajador, susceptibilidad) e intangibles (mala publicidad, p\u00e9rdida de clientes, p\u00e9rdida de oportunidades de ense\u00f1anza, disminuci\u00f3n de la moral). 21,22<\/sup> Adem\u00e1s, en la ganader\u00eda, las enfermedades que afectan el comercio internacional o son zoon\u00f3ticas tendr\u00e1 diferentes impactos econ\u00f3micos en comparaci\u00f3n con las que no lo hacen.<\/p>\n

Las infecciones asociadas a la asistencia sanitaria (IAAS) imponen una carga econ\u00f3mica significativa al sistema de asistencia sanitaria humana. 22<\/sup> En los Estados Unidos, 1.7 millones de pacientes al a\u00f1o sufren HAI (Healthcare-Associated Infections<\/em>, infecciones relacionadas con la asistencia sanitaria) y se cree que un tercio o m\u00e1s se pueden prevenir. 23<\/sup> Los costes anuales directos del hospital para el tratamiento de las infecciones respiratorias agudas en los estados Unidos var\u00edan de 28.400 a 45.000 millones de d\u00f3lares. 22<\/sup> Como se mencion\u00f3 anteriormente, la aparici\u00f3n de organismos resistentes a los antimicrobianos es un problema de One Health y la prevenci\u00f3n de HAI es clave para reducir las infecciones resistentes y mejorar el uso de antibi\u00f3ticos. 23<\/sup><\/p>\n

Los brotes de enfermedades infecciosas en grandes hospitales veterinarios de ense\u00f1anza supusieron p\u00e9rdidas de hasta 4 millones de d\u00f3lares. 21,24<\/sup> Una encuesta de hospitales de ense\u00f1anza veterinaria revel\u00f3 que el 82% de las instituciones hab\u00edan informado de un brote de una enfermedad infecciosa. Salmonella ent\u00e9rica <\/em>fue la principal causa de brotes seguida de Staphylococcus aureus<\/em> resistente a la meticilina. 25<\/sup> Al igual que con la medicina humana, mejorar la prevenci\u00f3n de infecciones hospitalarias conducir\u00e1 a la disminuci\u00f3n de las infecciones respiratorias agudas y disminuir\u00e1 la aparici\u00f3n de bacterias resistentes.<\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, han surgido problemas de bioseguridad ganadera en diferentes partes del mundo, caracterizados por sus altos costos y perfil p\u00fablico. 10<\/sup> El brote de peste porcina cl\u00e1sica en 1997 le cost\u00f3 a los Pa\u00edses Bajos aproximadamente 2.400 millones de libras. El brote de fiebre aftosa de 2001 le cost\u00f3 al Reino Unido 7.000 millones de libras y oblig\u00f3 a sacrificar de 7 millones de animales. 10,18<\/sup><\/p>\n

La agricultura animal es importante para la econom\u00eda de los Estados Unidos, ya que es una fuente primaria de alimentos y nutrici\u00f3n, un importante contribuyente a las exportaciones y est\u00e1 valorada en 165.000 millones de d\u00f3lares. 26<\/sup> La aparici\u00f3n en 2003 de encefalopat\u00eda espongiforme bovina le cost\u00f3 a los Estados Unidos y Canad\u00e1 3 a 4,000 millones de d\u00f3lares en p\u00e9rdida de comercio. 10<\/sup> El brote de PEDv en los Estados Unidos le cost\u00f3 a la industria porcina de 900 a 1.800 millones de d\u00f3lares. 27<\/sup> El brote de IAAP de 2015 tuvo un impacto econ\u00f3mico significativo en la industria av\u00edcola, del pavo y del huevo debido a la p\u00e9rdida de animales y al impacto comercial negativo. En Iowa, se estim\u00f3 que el brote cost\u00f3 1.200 millones de d\u00f3lares debido a la muerte de 30 millones de gallinas y 1.5 millones de pavos. 28<\/sup> La aparici\u00f3n de una enfermedad como la fiebre aftosa en Estados Unidos tendr\u00eda graves consecuencias comerciales que podr\u00edan representar p\u00e9rdidas de m\u00e1s de 37,000 millones para la econom\u00eda del pa\u00eds. 1<\/sup> Actualmente, la peste porcina africana (ASFv) est\u00e1 devastando el mercado porcino en China y se est\u00e1 extendiendo a otras \u00e1reas de Asia y Europa. Se estima que si ASFv ingresa en Estados Unidos, costar\u00eda 16.500 millones de d\u00f3lares durante el primer a\u00f1o del brote. 18<\/sup><\/p>\n

Conclusi\u00f3n<\/strong><\/p>\n

La ganader\u00eda se est\u00e1 convirtiendo en un sistema altamente integrado y global, que es muy importante tanto a nivel nacional como internacional. Este complejo sistema, combinado con la creciente frecuencia de enfermedades infecciosas emergentes, pone en riesgo la estabilidad de la econom\u00eda estadounidense, la seguridad alimentaria y el ganado, las aves y la salud p\u00fablica. 26<\/sup> Esta industria vital para la econom\u00eda de los Estados Unidos necesita posicionarse para defenderse de las enfermedades de los animales que puedan venir de otros pa\u00edses y las enfermedades zoon\u00f3ticas. 26<\/sup> Por lo tanto, la implementaci\u00f3n de protocolos integrales de bioseguridad en diferentes niveles de la cadena de suministro (desde la granja hasta la mesa) es un paso fundamental para salvaguardar la producci\u00f3n animal, el comercio y mejorar la confianza del consumidor.<\/p>\n

En una reciente declaraci\u00f3n de consenso del sector equino, se concluy\u00f3 que los veterinarios y gerentes deben ser conscientes de que existe un est\u00e1ndar de atenci\u00f3n reconocible con respecto al control de infecciones. Esto significa que las medidas orientadas a minimizar la propagaci\u00f3n de enfermedades infecciosas\u00a0 y la educaci\u00f3n deben ser parte de la atenci\u00f3n brindada por los veterinarios a sus pacientes y clientes. El incumplimiento de estos est\u00e1ndares constituye una mala pr\u00e1ctica y representa un incumplimiento de las responsabilidades \u00e9ticas para los pacientes y clientes.14<\/sup> Este mensaje puede aplicarse muy bien a la producci\u00f3n animal y resalta la importancia de adoptar un concepto de One Health.<\/p>\n

No todas las medidas de bioseguridad son posibles de implementar o necesarias para cada granja lechera. Seg\u00fan el riesgo, los productores, en colaboraci\u00f3n con su veterinario, decidir\u00e1n qu\u00e9 protocolos de bioseguridad deben implementarse. Algunos hechos comunes para dicho programa son la identificaci\u00f3n de animales, el mantenimiento de registros de salud, la vigilancia de enfermedades, la capacitaci\u00f3n y educaci\u00f3n del personal, la participaci\u00f3n del liderazgo, el control del contacto directo e indirecto y la optimizaci\u00f3n de la higiene personal y ambiental. 14,29<\/sup><\/p>\n

La prevenci\u00f3n de enfermedades infecciosas debe ser una pr\u00e1ctica proactiva m\u00e1s que reactiva. Con el aumento de las zoonosis y otras enfermedades que pueden ingresar en un pa\u00eds desde el extranjero y su potencial de impacto catastr\u00f3fico en las sociedades, es importante comprender y estimar las consecuencias econ\u00f3micas de las enfermedades. 9<\/sup> Descuidar el control de enfermedades infecciosas no es \u00e9tico, constituye mala pr\u00e1ctica y puede ser muy costoso a corto y largo plazo. La bioseguridad no se detiene con los veterinarios. Los veterinarios deben asumir un papel de liderazgo, educando a los clientes y productores sobre la importancia de las pr\u00e1cticas de prevenci\u00f3n de infecciones y las consecuencias de no hacer nada. Tener un plan de bioseguridad adecuado y la educaci\u00f3n del personal ayudar\u00edan a prevenir o minimizar las consecuencias de los brotes de enfermedades, ahorrando as\u00ed dinero y vidas.<\/p>\n

Sobre el Autor <\/strong><\/p>\n

Lucas Pantaleon es un asesor veterinario, fundador de Pantaleon PLLC y tiene experiencia en diferentes sectores de la salud animal. Lucas posee una Maestr\u00eda en Ciencias Veterinarias, un MBA y es un Especialista Certificado en Medicina Interna de Grandes Animales. Ser miembro de la Junta Directiva y del Comit\u00e9 Ejecutivo del Instituto Nacional de Agricultura Animal (NIAA) le permite participar en temas que son importantes para la agricultura animal, como el uso de antibi\u00f3ticos, la trazabilidad y las innovaciones en la agricultura. En su papel de asesor, trabaja en torno a temas que combinan ciencia, negocios, cooperaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n, como la prevenci\u00f3n de infecciones, One Health y la atenci\u00f3n basada en valores. Educar y presentar ponencias en los Estados Unidos e internacionalmente es una de sus pasiones. Ha escrito muchos art\u00edculos sobre temas relacionados con la prevenci\u00f3n de infecciones y la mejora de la atenci\u00f3n al paciente. lucaspantaleon@gmail.com<\/a><\/p>\n

Referencias<\/strong><\/p>\n

    \n
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  2. Hasler B, Cornelsen L, Bennani H. 2014. A review of the metrics for One Health benefits. Revue scientifique et technique. 33:453-464.<\/li>\n
  3. Xie T, Liu W, Anderson BD. 2017. A system dynamics approach to understanding the One Health concept. PloS one.12:e0184430.<\/li>\n
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    Lucas Pantale\u00f3n \u00a0Introducci\u00f3n El concepto One Health (Una Salud) se asocia a la intrincada relaci\u00f3n entre los animales, los humanos y el medio ambiente con respecto a la salud y la enfermedad.1 La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) considera One Health como una visi\u00f3n hol\u00edstica para abordar desaf\u00edos … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3797,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[681],"tags":[],"class_list":["post-14809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-quaterly"],"acf":[],"yoast_head":"\nOne Health y bioseguridad: una protecci\u00f3n contra las enfermedades<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El concepto One Health se asocia a la relaci\u00f3n entre 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