{"id":14843,"date":"2021-03-23T11:14:37","date_gmt":"2021-03-23T11:14:37","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14843"},"modified":"2021-04-29T02:07:49","modified_gmt":"2021-04-29T07:07:49","slug":"el-futuro-de-la-tecnologia-en-la-proyeccion-de-las-finanzas-en-granjas-lecheras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/el-futuro-de-la-tecnologia-en-la-proyeccion-de-las-finanzas-en-granjas-lecheras\/","title":{"rendered":"El futuro de la tecnolog\u00eda en la proyecci\u00f3n de las finanzas en granjas lecheras"},"content":{"rendered":"

Mark Linzmeier, CPA<\/strong><\/p>\n

Los avances tecnol\u00f3gicos est\u00e1n muy presentes en las granjas lecheras. Ya sea sobre sistemas de orde\u00f1o robotizado, selecci\u00f3n de toros o sistemas de ventilaci\u00f3n, ha habido una ola de nuevas tecnolog\u00edas disponible para ser implementada en granjas lecheras. Con esta emergencia de nuevas tecnolog\u00edas, uno de los elementos clave que no est\u00e1 siendo muy utilizado es el uso de la tecnolog\u00eda en el \u00e1rea de proyecci\u00f3n de resultados financieros.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 el sector lechero ha pasado por alto la gesti\u00f3n financiera?<\/strong><\/p>\n

Un gran porcentaje de los productores lecheros no ha aceptado, entendido o mostrado inter\u00e9s en las ramificaciones y el impacto de la gesti\u00f3n financiera en sus explotaciones m\u00e1s all\u00e1 de que desean asegurarse de que el prestamista proporcione el efectivo para el pr\u00f3ximo proyecto o mantenga la operaci\u00f3n existente durante los periodos de bajos precios de la leche.\u00a0 Yo me doy cuenta de que es una gran declaraci\u00f3n. Pero, hasta que los productores de leche no reconozcan este hecho, puede ser dif\u00edcil para ellos aferrarse a las \u00faltimas herramientas tecnol\u00f3gicas financieras. Por ejemplo, si vas a casi cualquier feria de productos l\u00e1cteos, solo echa un vistazo hacia donde est\u00e1n los productores lecheros.\u00a0 En general, ver\u00e1s las multitudes m\u00e1s grandes de productores en los puestos que tienen alg\u00fan tipo de equipo o est\u00e1n directamente relacionados con tareas operativas clave y de cr\u00eda de animales en la granja. Las empresas de equipos de orde\u00f1o, componentes de construcci\u00f3n y equipos agr\u00edcolas atraen mucha atenci\u00f3n, al igual que las empresas de suministro de semen y de salas de orde\u00f1o. Los stands<\/em> de empresas relacionadas con la gesti\u00f3n financiera no atraen a las mismas multitudes. Yo he sido expositor en varias ferias de productos l\u00e1cteos durante casi diez a\u00f1os y he visto esto de primera mano.<\/p>\n

Hist\u00f3ricamente, la producci\u00f3n lechera ha tenido mucho m\u00e1s que ver con el conocimiento operativo y la comprensi\u00f3n que con la gesti\u00f3n financiera. Parte de esto se debe al hecho de que, en \u00faltima instancia, la leche es un producto b\u00e1sico; y siempre ha habido un mercado para el producto l\u00e1cteo, aunque los precios pueden fluctuar significativamente.\u00a0 A diferencia de la mayor\u00eda de las otras empresas en los Estados Unidos que tienen que crear o fabricar un producto o servicio y realmente comercializan ese producto o servicio para desarrollar una base de clientes y as\u00ed permanecer en el negocio, la naturaleza de la leche como producto b\u00e1sico ha creado una mentalidad de gesti\u00f3n empresarial diferente.<\/p>\n

\u00a1Todo pasa por un ciclo completo!<\/strong><\/p>\n

A medida que la industria l\u00e1ctea ha evolucionado, las granjas lecheras han crecido en tama\u00f1o. Este aumento de tama\u00f1o ha creado un impacto en una serie de otras \u00e1reas. M\u00e1s vacas crean la necesidad de m\u00e1s instalaciones, m\u00e1s equipos, m\u00e1s empleados, m\u00e1s alimentos que deben manejarse, m\u00e1s esti\u00e9rcol por eliminar, etc. (\u00bfEntiendes la idea? Todo eso significa que se necesita m\u00e1s capital, d\u00f3lares reales para financiar todo este crecimiento). El productor lechero debe haber ganado y ahorrado ese capital de las operaciones de a\u00f1os anteriores o debe ser capaz de asegurar el capital de otras fuentes para poder crecer.\u00a0 Cuando un productor lechero tiene que depender del dinero de otras personas para financiar la operaci\u00f3n, debe esperar que las \u00abotras personas\u00bb (principalmente, los prestamistas) tengan preguntas sobre c\u00f3mo los productos l\u00e1cteos tendr\u00e1n \u00e9xito financiero y, en \u00faltima instancia, c\u00f3mo regresar\u00e1 la ganancia dentro un plazo razonable y con una tasa de inter\u00e9s correspondiente para el riesgo involucrado.<\/p>\n

Ese \u00faltimo punto es exactamente el por qu\u00e9 los productores de l\u00e1cteos deber\u00edan estar mucho m\u00e1s interesados en las herramientas para la gesti\u00f3n de la proyecci\u00f3n financiera. Si bien el \u00e9xito financiero ha desempe\u00f1ado un papel en el pasado, hoy es a\u00fan m\u00e1s cr\u00edtico para determinar si un productor lechero permanece en el negocio o no. Con el aumento de la inversi\u00f3n por vaca, los productores deben evolucionar en su proceso de gesti\u00f3n financiera.\u00a0 El productor lechero del futuro deber\u00e1 comprender una cuenta de resultados y un balance general, as\u00ed como comprender la mejor decisi\u00f3n de acoplamiento gen\u00e9tico y el mejor momento para cortar la alfalfa. \u00a1Y LAS APUESTAS SON MUCHO M\u00c1S GRANDES! Los impactos negativos de no saber hacia d\u00f3nde se dirige financieramente la empresa pueden ser mucho m\u00e1s catastr\u00f3ficos que no tomar la decisi\u00f3n correcta de acoplamiento. Dicho de manera m\u00e1s clara: si la granja pierde a un toro de primer nivel en su programa de reproducci\u00f3n o, incluso, elige un h\u00edbrido de semillas de ma\u00edz para ensilaje que no est\u00e1 en la cima de su categor\u00eda, puede sufrir los efectos de esas decisiones; pero ninguno de ellos probablemente har\u00e1 que la granja deje de funcionar. Sin embargo, si la explotaci\u00f3n lechera no entiende hacia d\u00f3nde se dirige financieramente, muy f\u00e1cilmente podr\u00eda resultar en su desaparici\u00f3n. La visi\u00f3n campechana y rom\u00e1ntica de la ganader\u00eda lechera como una \u00abforma de vida\u00bb ya no es el caso para la mayor\u00eda de las granjas en los Estados Unidos en este momento, a menos que tengan alguna circunstancia especial relacionada.\u00a0 Eso significa que casi todas las granjas lecheras funcionan como un negocio, por lo que, al igual que cualquier otro negocio, los propietarios deben comprender sus resultados financieros actuales y proyectados.<\/p>\n

No est\u00e1s solo<\/strong><\/p>\n

El primer paso para un productor lechero es darse cuenta de que \u00e9l o ella necesita tener conocimientos de su gesti\u00f3n financiera. Eso no significa que cada productor tenga que ser un Contador P\u00fablico Certificado para supervisar el negocio; al igual que cualquier director ejecutivo exitoso de una gran empresa, es muy importante que el productor lechero administre y comprenda las facetas clave de cada componente de la explotaci\u00f3n y, en \u00faltima instancia, utilice personas clave para llenar los vac\u00edos en la operaci\u00f3n general.\u00a0 Si bien el propietario de una granja lechera puede saber c\u00f3mo inseminar artificialmente u orde\u00f1ar una vaca, es probable que emplee a otras personas para realizar otras funciones. Lo mismo es v\u00e1lido para la gesti\u00f3n financiera.\u00a0 Como se mencion\u00f3 anteriormente, lo que est\u00e1 en juego es un poco m\u00e1s complicado, por lo que es fundamental que el operador l\u00e1cteo utilice asesores expertos o buenos programas financieros (si es necesario) para complementar su propia gesti\u00f3n financiera. La infraestructura lechera de los Estados Unidos est\u00e1 evolucionando con un n\u00famero creciente de especialistas y herramientas para satisfacer esta necesidad.<\/p>\n

Hay una serie de empresas de reciente creaci\u00f3n que llenan algunos nichos clave relacionados con esto. Hay un n\u00famero creciente de aplicaciones telef\u00f3nicas que pueden proporcionar informaci\u00f3n clave de producci\u00f3n a trav\u00e9s de la pantalla o el texto.\u00a0 Varios consultores financieros en todo el pa\u00eds han desarrollado programas para ayudar a sus clientes a comprender ciertas m\u00e9tricas y proyecciones financieras.<\/p>\n

Un buen sistema integral<\/strong><\/p>\n

El prestamista del productor lechero puede haber solicitado un presupuesto. El productor puede incluso haber utilizado un presupuesto para sus propios fines en el pasado. O incluso pueden usar un consultor financiero para ayudarlos a crear un presupuesto una vez al a\u00f1o.\u00a0 Ah, pero en cualquier aspecto, ese presupuesto puede quedar desactualizado poco despu\u00e9s de su creaci\u00f3n. Si bien eso es correcto, no es una raz\u00f3n para abandonar el proceso. Es una raz\u00f3n para crear un mejor proceso.<\/p>\n

Adem\u00e1s, \u00bfqu\u00e9 pasa con todas las dem\u00e1s decisiones que toma el productor lechero durante todo el a\u00f1o, como la gesti\u00f3n del riesgo de precios para contratar leche o ingredientes alimentarios o comprar opciones para proteger los precios, etc.? \u00bfQu\u00e9 hay de los cambios en los gastos operativos? \u00bfQu\u00e9 sucede si las raciones cambian debido a la creciente escasez de alimentos, se realizan aumentos salariales que no se anticiparon cuando se realiz\u00f3 el presupuesto original, se producen facturas de reparaci\u00f3n inesperadas o se obtienen ingresos nuevos (como un ajuste del programa del gobierno)? Por todas estas razones, es fundamental que la producci\u00f3n de leche tenga la capacidad de ser flexible y pueda manejar todas estas circunstancias (y m\u00e1s). Debe poder proporcionar al propietario datos en tiempo real para tomar decisiones informadas basadas en informaci\u00f3n mensual, trimestral o anual.<\/p>\n

El sistema de proyecci\u00f3n integral de un productor lechero debe depender en gran medida de las partes m\u00f3viles en tiempo real, con un fondo de contexto hist\u00f3rico. Lo siguiente es un resumen de estas dos \u00e1reas:<\/p>\n

Contexto hist\u00f3rico:<\/strong><\/p>\n