{"id":14990,"date":"2021-03-23T12:12:09","date_gmt":"2021-03-23T12:12:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14990"},"modified":"2021-03-30T11:42:25","modified_gmt":"2021-03-30T11:42:25","slug":"importancia-de-la-salud-de-la-ubre-durante-el-secado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/importancia-de-la-salud-de-la-ubre-durante-el-secado\/","title":{"rendered":"Importancia de la salud de la ubre durante el secado"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Nuria Garc\u00eda-Fern\u00e1ndez<\/strong><\/p>\n<p>La monitorizaci\u00f3n y optimizaci\u00f3n de la <a href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/los-fundamentos-de-la-resistencia-a-antimicrobianos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">salud de la ubre de las vacas lecheras<\/a> es vital para mejorar la producci\u00f3n l\u00e1ctea, la sostenibilidad y la eficiencia econ\u00f3mica. Un estudio reciente de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Ghent analiz\u00f3 las infecciones intramamarias durante el periodo de secado mediante datos de recuento de c\u00e9lulas som\u00e1ticas (RCS). Los RCS se usan habitualmente para determinar si una vaca en lactaci\u00f3n tiene infecci\u00f3n intramamaria. Generalmente, un recuento por encima de 200,000 c\u00e9lulas por mL indica presencia de infecci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los investigadores Lipkens y col. (2019) determinaron los \u00edndices de <a href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/tratamiento-de-mastitis-en-granjas-lecheras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">infecci\u00f3n mamaria al secado<\/a>, evaluaron c\u00f3mo evolucionaron estos durante el periodo de secado y los efectos que las infecciones tienen en la siguiente lactaci\u00f3n. El trabajo monitoriz\u00f3 739 vacas en 33 granjas comerciales Holstein localizadas en Flandes (B\u00e9lgica). Las vacas ten\u00edan un registro de control lechero antes del secado (m\u00e1ximo de 42 d\u00edas antes) y al menos 2 registros de control lechero despu\u00e9s del parto, el primero de ellos entre los 12 y 14 d\u00edas de lactaci\u00f3n. Todos los productores aplicaron una terapia antimicrobiana en s\u00e1bana y el 85 % de ellos adem\u00e1s aplic\u00f3 selladores internos de pezones.<\/p>\n<p>Los resultados de este trabajo se publicaron en el Journal of Dairy Science. Los investigadores encontraron que:<\/p>\n<ul>\n<li>Un 57.4 % de las vacas se mantuvo sano durante el periodo seco (RCS en el control lechero &lt;200,000 cel.\/mL antes y despu\u00e9s del periodo seco).<\/li>\n<li>Un 8.3 % adquirieron una nueva infecci\u00f3n durante el periodo seco (RCS &lt;200,000 cel.\/mL antes del periodo seco y \u2265200,000 cel.\/mL despu\u00e9s de este).<\/li>\n<li>Un 23 % se cur\u00f3 de una infecci\u00f3n previa durante el periodo seco (RCS \u2265200,000 cel.\/mL antes y &lt;200,000 cel.\/mL despu\u00e9s del periodo seco).<\/li>\n<li>Un 11.4 % de las vacas permanecieron infectadas de forma cr\u00f3nica (RCS \u2265200,000 cel.\/mL antes y despu\u00e9s del periodo seco).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Combinando estos datos, los investigadores concluyeron que hab\u00eda un 12.6 % de riesgo de contraer una nueva infecci\u00f3n intramamaria durante el periodo de secado y un 66.9 % de riesgo de curar una infecci\u00f3n presente en este periodo. El riesgo de nueva infecci\u00f3n se calcul\u00f3 mediante la divisi\u00f3n del n\u00famero de vacas con una nueva infecci\u00f3n entre el n\u00famero total de vacas sanas al secado. Del mismo modo, el riesgo de cura se estim\u00f3 al dividir el n\u00famero de animales con una infecci\u00f3n curada entre el n\u00famero total de vacas infectadas al secado. Estos resultados sugieren que aplicar una terapia antimicrobiana al secado no es suficiente para garantizar una adecuada salud mamaria al parto.<\/p>\n<p>La evoluci\u00f3n de las infecciones mamarias durante el periodo de secado afect\u00f3 los RCS en los controles lecheros, el riesgo de mastitis y el riesgo de reemplazo durante la siguiente lactaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Los RCS despu\u00e9s del parto fueron m\u00e1s elevados en vacas con nueva infecci\u00f3n, vacas curadas y vacas cr\u00f3nicamente infectadas que en vacas sanas.<\/li>\n<li>Mientras que un 7.6 % de vacas sanas tuvieron mastitis cl\u00ednica durante el estudio, el 13.5 % de las vacas con nueva infecci\u00f3n, el 15.4 % de las curadas y el 22.7 % de las infectadas de forma cr\u00f3nica tuvieron casos de mastitis.<\/li>\n<li>Del mismo modo, el riesgo de reemplazo aumento significativamente de un 3.5 % en vacas sanas a un 4.9 %, 6.5 % y 11.9 % en vacas con nueva infecci\u00f3n, curadas e infectadas de forma cr\u00f3nica. As\u00ed, estas \u00faltimas tuvieron 3.68 veces m\u00e1s riesgo de abandonar al reba\u00f1o que las vacas sanas.<\/li>\n<li>Sorprendentemente, la producci\u00f3n l\u00e1ctea no se vio relacionada con las infecciones intramamarias durante el periodo seco.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es interesante resaltar que a pesar de tener menores recuentos de c\u00e9lulas som\u00e1ticas en el primer control lechero de la lactaci\u00f3n, las vacas que curaron durante el periodo seco tuvieron RCS m\u00e1s elevados y mayor probabilidad de desarrollar mastitis cl\u00ednicas y ser desechadas que las vacas sanas. Esto podr\u00eda deberse a que estas vacas no se curaron bacteriol\u00f3gicamente durante el periodo seco o que fuesen m\u00e1s susceptibles de contraer una nueva infecci\u00f3n debido al da\u00f1o de su estructura mamaria.<\/p>\n<blockquote><p>En conclusi\u00f3n, mantener ubres sanas es siempre una prioridad, pero es especialmente importante antes del momento del secado y durante todo este periodo, ya que afecta al rendimiento de las vacas durante la siguiente lactaci\u00f3n. Un programa exitoso de secado deber\u00eda proteger a las vacas de contraer nuevas infecciones y, al mismo tiempo, curar las infecciones existentes en la gl\u00e1ndula mamaria. Las vacas que empiezan el periodo seco con infecci\u00f3n mamaria tienen mayor riesgo se desarrollar futuras infecciones y de abandonar el reba\u00f1o durante la siguiente lactaci\u00f3n.<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Referencia<\/strong><\/p>\n<p>Lipkens, Z., S. Piepers, J. Verbeke, and S. De Vliegher. 2019. Infection dynamics across the dry period using Dairy Herd Improvement somatic cell count data and its effect on cow performance in the subsequent lactation. J. Dairy Sci. 102:640\u2013651.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuria Garc\u00eda-Fern\u00e1ndez La monitorizaci\u00f3n y optimizaci\u00f3n de la salud de la ubre de las vacas lecheras es vital para mejorar la producci\u00f3n l\u00e1ctea, la sostenibilidad y la eficiencia econ\u00f3mica. 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