{"id":14997,"date":"2021-03-23T12:14:49","date_gmt":"2021-03-23T12:14:49","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=14997"},"modified":"2021-03-30T11:41:42","modified_gmt":"2021-03-30T11:41:42","slug":"es-posible-disminuir-la-emision-de-gases-de-efecto-invernadero-incrementando-la-longevidad-de-las-vacas-lecheras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/es-posible-disminuir-la-emision-de-gases-de-efecto-invernadero-incrementando-la-longevidad-de-las-vacas-lecheras\/","title":{"rendered":"\u00bfEs posible disminuir la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero incrementando la longevidad de las vacas lecheras?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Fernando D\u00edaz<\/strong><\/p>\n<p>La producci\u00f3n de leche es a menudo <a href=\"https:\/\/www.agrodigital.com\/2019\/04\/08\/emisiones-gei-3-el-vacuno-frente-a-56-el-transporte-electricidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">err\u00f3neamente considerada como una gran fuente de gases de efecto invernadero (GEI)<\/a>, principalmente metano, que afecta al cambio clim\u00e1tico. Investigadores de Suiza evaluaron si al prolongar la vida productiva de las vacas se reducir\u00eda la emisi\u00f3n de GEI, ya que disminuir\u00edan las emisiones procedentes del periodo de recr\u00eda de novillas. Adem\u00e1s, los investigadores determinaron si se mejorar\u00eda la rentabilidad por vaca al aumentar su vida productiva.<\/p>\n<p>El experimento incluy\u00f3 30 vacas Brown Swiss bajo dos programas alimenticios. La mitad de las vacas recibieron una dieta con una limitada cantidad de concentrado (4.5 kg\/vaca\/d\u00eda) o sin concentrado durante toda su vida productiva. Las dietas se basaron en heno, ensilado de <a href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/tienen-las-vacas-requerimientos-de-almidon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ma\u00edz<\/a> y gr\u00e1nulo de hierba desecada artificialmente, adem\u00e1s de dos tipos de concentrado para las dietas de las vacas que lo incluyeron.<\/p>\n<p>Las vacas ten\u00edan entre 2 y 10 a\u00f1os y una vida productiva (d\u00edas desde el primer parto hasta el comienzo del estudio) de entre 48 y 2608 d\u00edas. La emisi\u00f3n de GEI se midi\u00f3 mediante un An\u00e1lisis del Ciclo de Vida, el cual cubre el impacto medioambiental que ocurre directamente en la granja o resulta de actividades llevadas a cabo fuera de esta, pero relacionadas con la cadena de suministro de productos a la explotaci\u00f3n. La emisi\u00f3n total de GEI est\u00e1 compuesta por las emisiones producidas durante el periodo de recr\u00eda, la producci\u00f3n de alimentos y el metano ent\u00e9rico.<\/p>\n<p>Los resultados de este estudio se publicaron en Animal. Los investigadores (Grandl y col., 2019) encontraron:<\/p>\n<ul>\n<li>Mientras que la emisi\u00f3n total de GEI producidos durante el periodo de recr\u00eda se fij\u00f3 en 5181 kg CO2-eq. por vaca, la producci\u00f3n acumulada de emisiones procedentes del metano ent\u00e9rico y la producci\u00f3n de alimentos aument\u00f3 linealmente con la edad de la vaca, oscilando de 615 a 30,886 y de 761 a 39,416 kg CO2-eq., respectivamente, en vacas de 48 a 2608 d\u00edas de vida productiva.<\/li>\n<li>La intensidad de las emisiones, expresada como la producci\u00f3n total de gases durante la vida del animal por la producci\u00f3n total de LCGP (leche corregida por grasa y prote\u00edna), estaba negativamente relacionada con la duraci\u00f3n de la vida productiva. El principal efecto de la edad sobre la intensidad de las emisiones fue la disminuci\u00f3n en la proporci\u00f3n de emisiones producidas durante la recr\u00eda.<\/li>\n<li>La contribuci\u00f3n de los costes de recr\u00eda disminuy\u00f3 continuamente desde 38 % a 9 % al aumentar la vida productiva de las vacas de 1 a 7 a\u00f1os. De tal forma, que los beneficios por kg de LCGP producido estaban positivamente relacionados con la vida productiva.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p>En conclusi\u00f3n, incrementar la vida productiva de las vacas es una forma viable de reducir la emisi\u00f3n de GEI en los sistemas de producci\u00f3n lecheros.<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Referencia<\/strong><\/p>\n<p>Grandl, F., M. Furger, M. Kreuzer, and M. Zehetmeier. 2019. Impact of longevity on greenhouse gas emissions and profitability of individual dairy cows analysed with different system boundaries. Animal: 198\u2013208.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fernando D\u00edaz La producci\u00f3n de leche es a menudo err\u00f3neamente considerada como una gran fuente de gases de efecto invernadero (GEI), principalmente metano, que afecta al cambio clim\u00e1tico. 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m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16443,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[659],"tags":[],"class_list":["post-14997","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sostenibilidad"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Relaci\u00f3n entre gases de efecto invernadero y longevidad de las vacas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Parece ser que existe una relaci\u00f3n entre la vida productiva de las vacas y la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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