{"id":18632,"date":"2020-01-01T05:02:27","date_gmt":"2020-01-01T11:02:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=18632"},"modified":"2021-12-02T14:48:19","modified_gmt":"2021-12-02T20:48:19","slug":"utilizacion-de-aditivos-en-ganado-vacuno-en-eeuu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/utilizacion-de-aditivos-en-ganado-vacuno-en-eeuu\/","title":{"rendered":"Utilizaci\u00f3n de aditivos en ganado vacuno en Estados Unidos"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"18632\" class=\"elementor elementor-18632\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7137986d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7137986d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-19e41f3c\" data-id=\"19e41f3c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-15ade0b4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"15ade0b4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><strong>Fernando D\u00edaz<\/strong><\/p><p>Este articulo fue presentado en la V Jornada FEDNA-ANEMBE celebrada en Madrid el 7 de noviembre de 2019.<\/p><p><strong>Introducci\u00f3n<\/strong><\/p><p>Los aditivos alimentarios son definidos como productos usados en la alimentaci\u00f3n animal para mejorar la calidad de los alimentos o el rendimiento y la salud de los animales. Estos pueden ser clasificados como aditivos tecnol\u00f3gicos, sensoriales, nutricionales o zoot\u00e9cnicos. Por esta raz\u00f3n el objetivo de esta presentaci\u00f3n es evaluar los aditivos usados frecuentemente en dietas de vacuno lechero que puedan mejorar la producci\u00f3n de leche y de componentes l\u00e1cteos en vacas lecheras de alta producci\u00f3n.<\/p><p>Seg\u00fan los informes del Servicio de Marketing Agr\u00edcola del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA)<sup>1<\/sup>, el precio de la leche (Clase III) pagado en los EEUU durante los \u00faltimos 12 meses promedi\u00f3 354.5 $\/tonelada. En el gr\u00e1fico 1 se puede observar que el precio m\u00e1s bajo ocurri\u00f3 en diciembre de 2018 (310.6 $\/ton) y el m\u00e1s elevado en septiembre de 2019 (412.7 $\/ton).<\/p><p>Gr\u00e1fico 1. Precio de la leche en EEUU<\/p><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/grafico1.jpg\" alt=\"\" width=\"732\" height=\"400\" \/><\/p><p>Fuente: AMS, 2019<\/p><p>El gr\u00e1fico 2 representa el precio pagado por componentes l\u00e1cteos en EEUU<sup>1<\/sup>. Mientras que el precio de la grasa l\u00e1ctea se mantuvo constante durante el \u00faltimo a\u00f1o (5.63 &#8211; 6.05 $\/kg), el precio de la prote\u00edna l\u00e1ctea verdadera aument\u00f3 2.5 veces desde diciembre de 2018 (2.59 $\/kg) a septiembre de 2019 (6.45 $\/kg). Por lo tanto, la tendencia alcista en el precio de la leche ha sido ocasionada por el aumento en el precio de la prote\u00edna l\u00e1ctea. Estos datos demuestran la importancia de adaptar la estrategia alimentaria a los precios del mercado para as\u00ed mejorar el precio de la leche y, consecuentemente, los ingresos sobre el coste de alimentaci\u00f3n (ISCA; Income Over Feed Cost en ingl\u00e9s).<\/p><p>Gr\u00e1fico 2. Precio de los componentes l\u00e1cteos en EEUU<\/p><p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dellait.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/grafico2.jpg\" alt=\"\" width=\"765\" height=\"446\" \/><\/p><p>Fuente: AMS, 2019<\/p><p>Por consiguiente el uso estrat\u00e9gico de aditivos que estimulen eficientemente la producci\u00f3n de grasa y prote\u00edna l\u00e1ctea puede mejorar la rentabilidad de las explotaciones.<\/p><p><strong>Producci\u00f3n de grasa l\u00e1ctea<\/strong><\/p><p>La grasa es el componente de la leche m\u00e1s f\u00e1cilmente manipulable con la dieta, pudiendo llegar a variar en un rango de 3 unidades porcentuales. La grasa l\u00e1ctea est\u00e1 compuesta por una compleja mezcla de l\u00edpidos, aunque un 97% de estos son triglic\u00e9ridos. Estos l\u00edpidos son sintetizados a partir de \u201cprecursores\u201d procedentes de la circulaci\u00f3n perif\u00e9rica (60%) o sintetizados \u201cde novo\u201d en la gl\u00e1ndula mamaria (40%)<sup>7<\/sup>. Los \u00e1cidos grasos con longitud de cadena de 4 a 14 carbonos, y una porci\u00f3n de los de 16 carbonos son derivados de s\u00edntesis de novo en la gl\u00e1ndula mamaria a partir de acetato, y en menor proporci\u00f3n de betahidroxi-butirato. El resto de los \u00e1cidos grasos de 16 carbonos, y todos los de 18 carbonos y de cadenas m\u00e1s largas son derivados de \u00e1cidos grasos circulantes, procedentes de la absorci\u00f3n de l\u00edpidos de la dieta o de la movilizaci\u00f3n de grasa corporal<\/p><p>El aditivo m\u00e1s eficiente para mejorar la grasa l\u00e1ctea es el \u00e1cido graso palm\u00edtico (16 carbonos). Debido al buen precio de la grasa l\u00e1ctea en EEUU, la suplementaci\u00f3n de este acido se ha vuelto una pr\u00e1ctica muy com\u00fan durante los \u00faltimos 3 \u2013 4 a\u00f1os. Investigadores de la Universidad de California Davis<sup>5<\/sup> evaluaron el efecto de suplementar dietas con \u00e1cido palm\u00edtico sobre el rendimiento productivo de vacas lecheras. La dieta con elevado contenido en palm\u00edtico inclu\u00eda grasa hidrogenada rica en acido palm\u00edtico [(79.3% en base a materia seca (MS)] y la dieta con bajo contenido en palm\u00edtico conten\u00eda grasa amarilla (12.1% palm\u00edtico sobre MS). Las dietas inclu\u00edan 43% de forraje sobre MS y un 2% de grasa a\u00f1adida. El aporte diario de \u00e1cido palm\u00edtico fue de 400 y 60 g en la dieta con alto y bajo contenido en palm\u00edtico, respectivamente.<\/p><p>Los resultados, publicados en el \u201cThe Professional Animal Scientist\u201d, mostraron que las vacas que recibieron la dieta con mayor contenido en palm\u00edtico produjeron m\u00e1s leche corregida por grasa al 4% (40.0 vs. 37.1 kg\/d\u00eda), mayor cantidad de grasa l\u00e1ctea (1.63 vs. 1.44 kg\/d\u00eda) y leche con m\u00e1s concentraci\u00f3n de grasa (4.21 vs. 3.68%) que las vacas alimentadas con la dieta baja en palm\u00edtico. El consumo de MS y la producci\u00f3n de otros componentes l\u00e1cteos no fue afectado por el tipo de grasa.<\/p><p>Otros aditivos alimentarios como el carbonato pot\u00e1sico, el bicarbonato s\u00f3dico y la metionina hidroxi an\u00e1loga tambi\u00e9n pueden incrementar la producci\u00f3n de grasa l\u00e1ctea en vacas lecheras.<\/p><p><strong>Producci\u00f3n de prote\u00edna l\u00e1ctea <\/strong><\/p><p>El principal objetivo de un programa alimentario lechero es proporcionar la cantidad adecuada de amino\u00e1cidos a la ubre para maximizar la s\u00edntesis de prote\u00edna l\u00e1ctea. En ganado de alta producci\u00f3n, la eficiencia de utilizaci\u00f3n del nitr\u00f3geno se incrementa cuando el aporte de amino\u00e1cidos al duodeno satisface los requerimientos de los tejidos. La calidad y cantidad de los amino\u00e1cidos aportados al duodeno pueden modificarse por tres v\u00edas:<\/p><ul><li>Alimentar con el objetivo de maximizar la s\u00edntesis de prote\u00edna microbiana, lo cual incrementa la probabilidad de capturar el nitr\u00f3geno reciclado y los productos finales de la degradaci\u00f3n de las prote\u00ednas en el rumen.<\/li><li>Manipulando la composici\u00f3n en amino\u00e1cidos y la degradabilidad de los suplementos proteicos<\/li><li>Por \u00faltimo, la tercera v\u00eda es alimentar amino\u00e1cidos protegidos frente a la degradaci\u00f3n ruminal. Evidentemente, las distintas opciones no son excluyentes.<\/li><\/ul><p>Ajustar y balancear el aporte de amino\u00e1cidos esenciales en las dietas de vacas lecheras es una estrategia com\u00fan. Lisina y metionina suelen ser los amino\u00e1cidos limitantes en dietas de vacas en lactaci\u00f3n, y estos dos amino\u00e1cidos protegidos se encuentran disponibles en el mercado. El uso de estos aditivos generalmente mejora la producci\u00f3n de prote\u00edna l\u00e1ctea, sin embargo, debido a su elevado coste, a veces no mejoran los ISCA.<\/p><p>Un trabajo publicado en \u201cThe Professional Animal Scientist\u201d mostr\u00f3 el efecto que ten\u00eda el balancear las dietas de vacas lecheras con amino\u00e1cidos sobre la rentabilidad de una granja lechera comercial localizada en el estado de Washington. Los autores realizaron tres experimentos (dos con vacas mult\u00edparas y uno con vacas prim\u00edparas) en los que compararon las dietas actuales (~17.6% de prote\u00edna MS) con dietas reformuladas con la intenci\u00f3n de reducir el coste del alimento y la concentraci\u00f3n en prote\u00edna de la dieta (valores entre 15.9 y 17.6%) mediante la inclusi\u00f3n de una fuente de prote\u00edna de alta calidad no degradable en el rumen y amino\u00e1cidos protegidos (lisina y metionina).<\/p><p>Los precios de la prote\u00edna y de la grasa l\u00e1ctea en el estado de Washington fueron 6.51 y 3.66 $\/kg en 2013, respectivamente y 7.26 y 5.33 $\/kg en 2014. La suma del precio de estos dos componentes l\u00e1cteos contribuy\u00f3 en m\u00e1s de un 90% al precio total de la leche. Cuando las vacas fueron alimentadas con las dietas balanceadas por amino\u00e1cidos, los ISCA fueron consistentemente superiores en vacas primerizas (0.15 \u2013 0.18 d\u00f3lares\/vaca\/d\u00eda) pero consistentemente inferiores en vacas mult\u00edparas (0.08 &#8211; 1.01 d\u00f3lares\/vaca\/d\u00eda). Este trabajo recalca la importancia de realizar an\u00e1lisis econ\u00f3micos frecuentemente para garantizar que el retorno de la inversi\u00f3n del aditivo es positivo.<\/p><p><strong>Otros aditivos<\/strong><\/p><p style=\"padding-left: 40px;\"><strong>a) Enzimas<\/strong><\/p><p>El uso total de enzimas alimentarias en producci\u00f3n animal se ha cuadruplicado en la primera d\u00e9cada del siglo 21. Su uso en diferentes especies ha permanecido similar, siendo el sector av\u00edcola el m\u00e1s difundido, seguido del sector porcino, con el mercado de los rumiantes a\u00fan en su infancia<sup>4<\/sup>. Las enzimas alimentarias para rumiantes contienen principalmente celulasas y hemicelulasas y proceden de hongos (principalmente Trichoderma longibrachiatum, Aspergillus niger, A. oryzae) y bacterias (Bacillus spp.)<sup>10<\/sup>.<\/p><p>El ganado vacuno lechero, al igual que otros rumiantes, pueden convertir forrajes y otros alimentos fibrosos en productos de elevada calidad nutritiva como leche y carne. Los forrajes son generalmente la fuente energ\u00e9tica m\u00e1s barata para vacas lecheras. Sin embargo, la capacidad de convertir forrajes a leche est\u00e1 limitada por la digestibilidad de las paredes celulares del forraje. En condiciones ideales de alimentaci\u00f3n, la digestibilidad de las paredes celulares en el tracto digestivo suele ser menor de 65%<sup>12<\/sup>. El uso de enzimas fibrol\u00edticas podr\u00eda permitir a los productores lecheros alimentar con dietas de mayor contenido en forraje sin comprometer el consumo energ\u00e9tico o la producci\u00f3n l\u00e1ctea<sup>6<\/sup>.<\/p><p>Los aditivos alimentarios con capacidad fibrol\u00edtica presentan el potencial de mejorar la digesti\u00f3n del forraje, la eficiencia alimentaria<sup>6<\/sup> y los ISCA. La aplicaci\u00f3n de una mezcla enzim\u00e1tica de celulasas y xilanasas en forrajes (ensilado de ma\u00edz y heno de alfalfa) increment\u00f3 los ISCA de 0.32 a 0.88 d\u00f3lares por vaca y d\u00eda en un estudio llevado a cabo en la Universidad Estatal de Dakota del Sur<sup>11<\/sup>.<\/p><p>Beauchemin y col.<sup>3<\/sup> evaluaron los resultados de 20 estudios en vacas lecheras con 41 dietas que conten\u00edan enzimas fibrol\u00edticas. El consumo de MS y la producci\u00f3n l\u00e1ctea incrementaron en promedio 1.0 \u00b1 1.3 kg\/d\u00eda y 1.1 \u00b1 1.5 kg\/d\u00eda, respectivamente. Estos resultados demuestran la elevada variabilidad en dietas de vacas lecheras a la adici\u00f3n de enzimas fibrol\u00edticas.<\/p><p>Otro metaan\u00e1lisis publicado en el \u201cJournal of Dairy Science\u201d evalu\u00f3 la capacidad de las enzimas fibrol\u00edticas para mejorar el rendimiento productivo de vacas lecheras. Los investigadores, de la Universidad de Florida<sup>2<\/sup>, incluyeron en el metaanalisis 15 art\u00edculos publicados en revistas cient\u00edficas que conten\u00edan 17 experimentos y un total de 36 comparaciones. La mayor\u00eda us\u00f3 enzimas fibrol\u00edticas con complejos enzim\u00e1ticos de celulasas y xilanasas (13 art\u00edculos). En general, alimentar enzimas fibrol\u00edticas no afect\u00f3 el consumo de MS ni la eficiencia alimentaria, pero tendi\u00f3 a incrementar ligeramente la digestibilidad de la MS y de la fibra (1.36 y 2.30%, respectivamente). La aplicaci\u00f3n de enzimas fibrol\u00edticas aument\u00f3 la producci\u00f3n de leche (0.86 kg\/d\u00eda), leche corregida por grasa al 3.5% (0.54 kg\/d) y prote\u00edna l\u00e1ctea (31.8 g\/d). Sorprendentemente, incrementando el nivel de inclusi\u00f3n de las enzimas fibrol\u00edticas no influy\u00f3 en los resultados productivos.<\/p><p>Recientemente, una revisi\u00f3n bibliograf\u00eda publicada por investigadores del Dairy Knowledge Center evalu\u00f3 datos productivos obtenidos de 28 art\u00edculos cient\u00edficos publicados entre 1999 y 2016 en los cuales se estudi\u00f3 el efecto de la adici\u00f3n de productos enzim\u00e1ticos con actividad fibrol\u00edtica en los rendimientos productivos de vacas lecheras. Esta revisi\u00f3n incluy\u00f3 32 experimentos y 109 tratamientos llevados a cabo en centros de investigaci\u00f3n y granjas lecheras comerciales. En resumen, los autores Diaz y col.<sup>8<\/sup> encontraron:<\/p><ul><li>Las enzimas fibrol\u00edticas aumentaron el consumo de MS en un rango de 0.9 &#8211; 3.2 kg\/d\u00eda en 5 de los 32 experimentos evaluados (15.6%). Por el contrario, en un estudio, la aplicaci\u00f3n de un producto enzim\u00e1tico con actividad endoglucanasa y xilanasa a una concentraci\u00f3n elevada disminuy\u00f3 el consumo en vacas al comienzo de la lactancia.<\/li><li>La producci\u00f3n lechera se vio afectada en un 28% (8 de 32) de los estudios evaluados y el incremento medio de esta fue de 2.5 kg\/d\u00eda con un rango de 1.2 a 6.3 kg\/d\u00eda.<\/li><li>La producci\u00f3n de grasa y prote\u00edna l\u00e1ctea aument\u00f3 solamente en 13.6 y 21.7% de los trabajos, respectivamente, que reportaron los efectos de las enzimas fibrol\u00edticas sobre los componentes l\u00e1cteos.<\/li><li>Solamente un 14.2% de los trabajos publicaron incrementos en la eficiencia alimentaria.<\/li><\/ul><p>Estos resultados demuestran que la adici\u00f3n de enzimas fibrol\u00edticas a las dietas de vacas lecheras al tiempo de alimentar o unas horas antes generaron resultados productivos variables. La respuesta productiva fue escasa e inconsistente. Esta inconsistencia en la respuesta puede ser debida a la diferencia en el contenido de forrajes en las dietas, la dosis de aplicaci\u00f3n, la fracci\u00f3n de la dieta a la cual las enzimas fueron suministradas y la combinaci\u00f3n de enzimas utilizadas.<\/p><p style=\"padding-left: 40px;\"><strong>b) Emulsionantes<\/strong><\/p><p>Los emulsionantes son sustancias anfif\u00edlicas capaces de mezclar l\u00edpidos y agua. En animales monog\u00e1stricos, la suplementaci\u00f3n con emulsificantes ha demostrado mejoras en el crecimiento, la eficiencia alimentaria y la absorci\u00f3n de nutrientes. En rumiantes, los emulsionantes tienen la capacidad de afectar la fermentaci\u00f3n ruminal haciendo que los \u00e1cidos grasos sean m\u00e1s susceptibles a la biohidrogenaci\u00f3n e incrementa su tasa de pasaje al intestino delgado al asociarse con la fase liquida. El uso de emulsionantes como aditivos alimentarios en vacas lecheras es todav\u00eda muy limitado, pero los resultados de trabajos de investigaci\u00f3n publicados recientemente son muy prometedores.<\/p><p>Un estudio llevado a cabo en el \u201cOhio Agricultural Research and Development Dairy Center\u201d de la Universidad Estatal de Ohio evalu\u00f3 los efectos de suplementar un emulsionante sobre la fermentaci\u00f3n ruminal y la producci\u00f3n de vacas lecheras en lactaci\u00f3n. Los investigadores<sup>9<\/sup> suplementaron una dieta basal (55% forraje en base a MS) con un nivel bajo (0.05% MS) o alto (0.075% MS) de un emulsionante comercial derivado de lecitina de soja hidrolizada que conten\u00eda fosfol\u00edpidos, \u00e1cidos grasos libres y lisofosfol\u00edpidos (6%). La concentraci\u00f3n en prote\u00edna, grasa y energ\u00eda en las dietas fue 16.5% MS, 4.1% MS y 1.62 Mcal\/kg.<\/p><p>Los resultados, publicados en \u201cJournal of Dairy Science\u201d, mostraron resultados positivos en el rendimiento productivo. En resumen:<\/p><ul><li>La suplementaci\u00f3n de la dieta con el emulsionante no afect\u00f3 el consumo de MS (21.4 kg\/d\u00eda) pero mejor\u00f3 la producci\u00f3n l\u00e1ctea considerablemente.<\/li><li>Al aumentar la inclusi\u00f3n del emulsionante en la dieta increment\u00f3 linealmente la producci\u00f3n de leche (de 30.7 a 32.4 kg\/d\u00eda), leche corregida por grasa al 4% (de 29.7 a 31.6 kg\/d\u00eda) y leche corregida por energ\u00eda (de 28.0 a 29.8 kg\/d\u00eda).<\/li><li>Alimentar el aditivo no alter\u00f3 el contenido en grasa (3.35%) y prote\u00edna l\u00e1ctea (3.16%) pero mejor\u00f3 la producci\u00f3n de grasa (de 1.01 a 1.11 kg\/d\u00eda) y prote\u00edna (de 0.97 a 1.04 kg\/d\u00eda).<\/li><li>Como resultado, la eficiencia alimentaria aumento en un 5% aproximadamente.<\/li><li>El emulsificante no afect\u00f3 al pH ruminal (5.73) ni a la concentraci\u00f3n de amoniaco (11.5 mmol\/L) y \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles totales (AGV) en el rumen (134.2 mmol\/L). Sin embargo, la inclusi\u00f3n del emulsionante en la dieta redujo la proporci\u00f3n de acetato e increment\u00f3 la proporci\u00f3n de valerato como proporci\u00f3n de los AGV totales.<\/li><\/ul><p>Este trabajo sugiere que los emulsificantes basados en lisofosfol\u00edpidos pueden usarse como aditivos alimentarios para incrementar la producci\u00f3n lechera y la eficiencia alimentaria en vacas en lactaci\u00f3n.<\/p><p><strong>Conclusi\u00f3n<\/strong><\/p><p>Los aditivos alimentarios pueden mejorar los rendimientos productivos de vacas lecheras y, por consiguiente, los ingresos sobre el coste de la alimentaci\u00f3n. Sin embargo, como demuestran algunos estudios discutidos anteriormente, en algunas ocasiones estos no afectan a la respuesta productiva de los animales ni mejoran la rentabilidad de las explotaciones. La estrategia alimentaria debe adaptarse en todo momento a los precios del mercado de productos l\u00e1cteos para as\u00ed maximizar el precio del litro de leche producido.<\/p><p><strong>About the author<\/strong><\/p><p>Fernando Diaz is the Director of the Dairy Knowledge Center, LLC. He works as a Dairy Nutrition and Management Consultant at Rosecrans Dairy Consulting, LLC, providing consultation to dairies and feed companies, including nutrition and feeding management, forage and crop plans, ingredient procurement, and research and product development of new feedstuffs, additives, and technologies for dairy cows. Fernando lives in Brookings, South Dakota and can be reached at <a href=\"mailto:fernando@dairykc.com\">fernando@dairykc.com<\/a>.<\/p><p><strong>Bibliograf\u00eda<\/strong><\/p><ol><li>2019. Agricultural Marketing Services \u2013 United States Department of Agriculture. Announcement of Class and Component Prices. October 2. <a href=\"https:\/\/www.ams.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.ams.usda.gov\/mnreports\/dymclassprices.pdf<\/a><\/li><li>Arriola, K. G., A. S. Oliveira, Z. X. Ma, I. J. Lean, M. C. Giurcanu, and A. T. Adesogan. A metaanalysis on the effect of dietary application of exogenous fibrolytic enzymes on the performance of dairy cows. J. Dairy Sci. 100:4513\u20134527.<\/li><li>Beauchemin, K. A., D. Colombatto, D. P. Morgavi, and W. Z. Yang. 2003. Use of exogenous fibrolytic enzymes to improve feed utilization by ruminants. J. Anim. Sci. 81(E. Suppl. 2): E37\u2013E47.<\/li><li>Bedford, M., and G. Partridge. 2011. Preface. Enzymes in Farm Animal Nutrition. 2nd edition. M. Bedford and G. Partridge, ed. CABI Publishing, Oxon, U.K.<\/li><li>Chamberlain, M. B., B. C. Veltri, S. J. Taylor, J. W. Pareas, R. Jimenez-Flores, S. O. Juchem, G. Getachew, PAS, and E. J. DePeters. 2016. 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Dairy Knowledge Center. https:\/\/dellait.com\/effects-of-feeding-exogenous-fibrolytic-enzymes-to-dairy-cows\/<\/li><\/ol><ol start=\"9\"><li>Lee, C., D. L. Morris, J. E. Copelin, J. M. Hettick, and I. H. Kwon. 2019. Effects of lysophospholipids on short-term production, nitrogen utilization, and rumen fermentation and bacterial population in lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 102:3110\u20133120.<\/li><li>Pendleton, B. 2000. The regulatory environment. Page 49 in Direct- Fed Microbial, Enzyme and Forage Additive Compendium. S. Muirhea, ed. The Miller Publishing Co., Minnetonka, MN.<\/li><li>Schingoethe, D. J., G. A. Stegeman, and R. J. Treacher. 1999. Response of lactating dairy cows to a cellulase\/xylanase enzyme mixture applied to forage at the time of feeding. J. Dairy Sci. 82:996\u20131003.<\/li><li>Van Soest, P. J. 1994. Nutritional ecology of the ruminant. 2nd ed. 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Estos pueden ser clasificados como aditivos &#8230; <a title=\"Utilizaci\u00f3n de aditivos en ganado vacuno en Estados Unidos\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/dellait.com\/es\/utilizacion-de-aditivos-en-ganado-vacuno-en-eeuu\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Utilizaci\u00f3n de aditivos en ganado vacuno en Estados Unidos\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16662,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[676,681],"tags":[801,803,802,800],"class_list":["post-18632","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bienestar-animal","category-quaterly","tag-animal","tag-ganaderia","tag-ganado","tag-nutricion"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Utilizaci\u00f3n 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