{"id":22676,"date":"2021-05-21T05:02:59","date_gmt":"2021-05-21T10:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/evaluacion-de-los-niveles-de-%ce%b2-caroteno-plasmatico-en-vacas-2\/"},"modified":"2021-05-24T12:26:24","modified_gmt":"2021-05-24T17:26:24","slug":"evaluacion-de-los-niveles-de-beta-caroteno-plasmatico-en-vacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/evaluacion-de-los-niveles-de-beta-caroteno-plasmatico-en-vacas\/","title":{"rendered":"Evaluaci\u00f3n de los niveles de \u03b2-caroteno plasm\u00e1tico en vacas"},"content":{"rendered":"

Uriel Vergara Ram\u00edrez<\/strong><\/p>\n

La p\u00e9rdida de la pre\u00f1ez repercute negativamente en el rendimiento reproductivo lo que ocasiona p\u00e9rdidas econ\u00f3micas significativas<\/a> y acortamiento de la vida productiva de la vaca<\/strong>. Entre 1997 y 2013, se ha informado que la mortalidad embrionaria tard\u00eda oscila entre 3.2 y 42.7%, pero Maurer y Chenault ya en 1983 indicaron que exist\u00eda una p\u00e9rdida embrionaria temprana desde el octavo d\u00eda de gestaci\u00f3n.<\/p>\n

Datos recientes muestran que una gran parte de las p\u00e9rdidas embrionarias (27-31%) se producen entre los d\u00edas 8-16 y 24-31 tras la inseminaci\u00f3n artificial (IA). En granjas comerciales es com\u00fan observar en celo a una vaca 30 d\u00edas despu\u00e9s de ser inseminada o 15 d\u00edas despu\u00e9s de ser diagnosticada gestante de 45-50 d\u00edas a causa de reabsorci\u00f3n fetal. Asimismo, no es raro ver abortos \u2014membranas fetales con un embri\u00f3n\u2014 de 30 a 32 d\u00edas de gestaci\u00f3n.<\/p>\n

Es bien sabido que las concentraciones adecuadas de vitaminas en la sangre son esenciales para la funci\u00f3n reproductiva normal. En los sistemas de producci\u00f3n de leche en confinamiento, generalmente las granjas utilizan forrajes conservados. El contenido de carotenoides, como el \u03b2-caroteno, de los forrajes se reduce durante el almacenamiento<\/a> como ensilado o heno y, el contenido en granos de cereales es bajo.<\/p>\n

El \u03b2-caroteno se est\u00e1 investigando actualmente por sus potenciales beneficios reproductivos<\/strong>. Se han observado respuestas positivas en la fertilidad de las vacas lecheras cuando se suplement\u00f3 \u03b2-caroteno despu\u00e9s del parto, aunque tambi\u00e9n se ha indicado que no tiene efectos en la reproducci\u00f3n o bien que son negativos, en parte debido a la amplia variaci\u00f3n del estatus s\u00e9rico del \u03b2-caroteno. Se considera que el antioxidante \u03b2-caroteno de la dieta es el principal precursor de la vitamina A, la cual es necesaria para mantener las membranas celulares<\/strong>.<\/p>\n

El \u03b2-caroteno es especialmente \u00fatil para neutralizar las especies reactivas al ox\u00edgeno<\/a> y desempe\u00f1a un papel en la protecci\u00f3n del ovocito y el embri\u00f3n del estr\u00e9s oxidativo<\/strong>. Si bien se ha demostrado que la suplementaci\u00f3n afecta las concentraciones plasm\u00e1ticas de \u03b2-caroteno, tambi\u00e9n hay una variaci\u00f3n en las concentraciones plasm\u00e1ticas de \u03b2-caroteno entre las vacas que consumen la misma dieta.<\/p>\n

Un estudio reciente publicado en Theriogenology<\/em> por Madureira y col. (2020) determin\u00f3 la asociaci\u00f3n de la concentraci\u00f3n de \u03b2-caroteno en plasma en el momento de la IA en vacas lecheras y su asociaci\u00f3n con la fertilidad y las p\u00e9rdidas de pre\u00f1ez<\/strong>. Un total de 399 inseminaciones a tiempo fijo de 364 vacas Holstein de un establo comercial en el estado de Minas Gerais, Brasil, fueron incluidas en el ensayo.<\/p>\n

Una elevada concentraci\u00f3n de \u03b2-caroteno se asoci\u00f3 con mejores \u00edndices de concepci\u00f3n<\/h2>\n

Las vacas con una mayor concentraci\u00f3n de \u03b2-caroteno en plasma tuvieron una mayor fertilidad, mayores concentraciones de glicoprote\u00ednas asociadas a la gestaci\u00f3n (PAG) en el d\u00eda 31 despu\u00e9s de la IA y menores p\u00e9rdidas de pre\u00f1ez<\/strong> en comparaci\u00f3n con las vacas que tuvieron menores concentraciones.<\/p>\n

La mayor p\u00e9rdida de pre\u00f1ez entre los d\u00edas 31-60 de gestaci\u00f3n en vacas que ten\u00edan concentraciones plasm\u00e1ticas m\u00e1s bajas de \u03b2-caroteno pueden sugerir que la funci\u00f3n placentaria se vio comprometida, porque en este periodo es cuando se establece la placenta cotiledonaria funcional del ganado. Las PAG bovinas son secretadas por el trofoectodermo de la placenta en desarrollo de los rumiantes y las concentraciones m\u00e1s bajas de PAG se han asociado con la mortalidad embrionaria tard\u00eda.<\/p>\n

En conclusi\u00f3n, las vacas con mayores concentraciones de \u03b2-caroteno en plasma mostraron mejores \u00edndices de concepci\u00f3n y menores p\u00e9rdidas embrionarias<\/strong>. Los resultados actuales sugieren que el \u03b2-caroteno puede estar asociado con la funci\u00f3n placentaria en vacas lecheras lactantes.<\/p>\n

Referencias<\/strong><\/p>\n