{"id":23720,"date":"2021-06-11T05:00:03","date_gmt":"2021-06-11T10:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=23720"},"modified":"2021-12-02T15:03:54","modified_gmt":"2021-12-02T21:03:54","slug":"importancia-de-la-dieta-previa-al-transporte-en-terneros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/importancia-de-la-dieta-previa-al-transporte-en-terneros\/","title":{"rendered":"Importancia de la dieta previa al transporte sobre el estado fisiol\u00f3gico de terneros j\u00f3venes"},"content":{"rendered":"

Mar\u00eda Villagrasa & Nuria Garc\u00eda<\/strong><\/p>\n

Durante el traslado desde la granja de origen los terneros se exponen a nuevas condiciones ambientales que pueden hacer que las enfermedades se propaguen entre ellos con bastante facilidad. Esta alta prevalencia de la enfermedad podr\u00eda estar relacionada con los efectos adversos del transporte en la fisiolog\u00eda, la inmunidad y la salud de los terneros.<\/strong><\/p>\n

Con el fin de aportar m\u00e1s datos sobre esta posible relaci\u00f3n un grupo de investigadores de la Wageningen University & Research (Pa\u00edses Bajos) dise\u00f1\u00f3 un estudio para investigar c\u00f3mo afectaba una dieta previa (leche o electrolitos) al transporte a una granja de cebo, la duraci\u00f3n del traslado (6 o 18 h) y el tipo de veh\u00edculo (cami\u00f3n abierto o acondicionado) a las variables metab\u00f3licas y fisiol\u00f3gicas de terneros j\u00f3venes<\/strong>.<\/p>\n

Relaci\u00f3n entre el transporte, la dieta y el estado fisiol\u00f3gico<\/h2>\n

Part\u00edan de la hip\u00f3tesis de que un transporte breve tendr\u00eda menos efecto sobre los terneros que uno m\u00e1s largo. Adem\u00e1s, supon\u00edan que una alimentaci\u00f3n con leche antes del traslado junto con un cami\u00f3n acondicionado ayudar\u00eda a los animales a recuperarse m\u00e1s r\u00e1pido al llegar.<\/p>\n

Se transport\u00f3 un total de 368 terneros Holstein de 14 d\u00edas en 2 lotes; a las 6 h al llegar al cebadero un grupo se qued\u00f3 en \u00e9l y el otro prosigui\u00f3 el viaje 12 h m\u00e1s. Se recogieron y analizaron muestras de sangre antes del traslado, inmediatamente despu\u00e9s (T0) y 4, 24 y 48 h, y 1, 3 y 5 semanas m\u00e1s tarde.<\/p>\n

El tipo de dieta influy\u00f3 en los par\u00e1metros fisiol\u00f3gicos<\/h2>\n

Las concentraciones de glucosa y \u00e1cidos grasos no esterificados (AGNE<\/a>) en T0 se vieron afectadas por la dieta previa al transporte y su duraci\u00f3n. Los terneros alimentados con leche y con electrolitos transportados durante 18 h tuvieron aproximadamente los mismos valores de glucosa o AGNE.<\/p>\n

Sin embargo, despu\u00e9s de 6 h de transporte, en los terneros alimentados con leche la concentraci\u00f3n de glucosa era m\u00e1s alta y la de los AGNE m\u00e1s baja que en los terneros alimentados con electrolitos<\/strong>, lo que podr\u00eda indicar que el agotamiento de la reserva de nutrientes es menos grave en los animales alimentados con leche.<\/p>\n

C\u00f3mo influye la dieta sobre el peso de los terneros<\/h2>\n

Otra de las variables estudiadas fue el efecto sobre el peso corporal. Despu\u00e9s de 18 h de transporte, los terneros alimentados con leche y con electrolitos experimentaron p\u00e9rdidas de peso corporal. De acuerdo con estudios previos sobre la larga duraci\u00f3n del transporte, las p\u00e9rdidas de peso corporal<\/a> pueden verse muy influidas por la alimentaci\u00f3n y el suministro de agua antes del transporte.<\/p>\n

Por otro lado, a pesar del importante papel de los electrolitos en la salud de los terneros, los resultados mostraron que, despu\u00e9s de 6 h, los terneros alimentados con leche aumentaron de peso mientras que los alimentados con electrolitos lo perdieron<\/strong>. Este resultado sugiere que el mayor contenido de nutrientes y energ\u00eda de la leche puede proteger a los terneros contra los efectos del transporte en la movilizaci\u00f3n de nutrientes y, por lo tanto, en las p\u00e9rdidas de peso corporal.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas del tipo de transporte<\/h2>\n

Respecto a la posible influencia del tipo de transporte, las diferencias de humedad y temperatura entre un cami\u00f3n acondicionado y otro abierto no fueron muy notables lo que podr\u00eda explicar el hecho de que el tipo de veh\u00edculo tuviera una influencia limitada en los par\u00e1metros sangu\u00edneos<\/strong>.<\/p>\n

Por \u00faltimo los autores constataron que la recuperaci\u00f3n de los terneros despu\u00e9s del transporte fue r\u00e1pida porque todos los par\u00e1metros sangu\u00edneos volvieron a los valores previos al transporte en las 48 h posteriores. Sin embargo, los efectos de la duraci\u00f3n del transporte en los indicadores de urea y deshidrataci\u00f3n a\u00fan eran evidentes despu\u00e9s de ese tiempo, lo que podr\u00eda estar relacionado con diferencias en las estrategias de alimentaci\u00f3n entre las granjas lecheras y los cebaderos.<\/p>\n

Conclusiones<\/h2>\n

Las principales conclusiones a las que llegaron los autores fueron las siguientes:<\/p>\n