{"id":34713,"date":"2025-09-19T14:42:13","date_gmt":"2025-09-19T19:42:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dellait.com\/?p=34713"},"modified":"2025-09-19T15:16:37","modified_gmt":"2025-09-19T20:16:37","slug":"novillas-disenadas-para-la-produccion-de-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dellait.com\/es\/novillas-disenadas-para-la-produccion-de-leche\/","title":{"rendered":"Novillas dise\u00f1adas para la producci\u00f3n de leche | Dellait"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00c1lvaro Garc\u00eda<\/strong><\/p>\n

En la producci\u00f3n lechera, las novillas de reposici\u00f3n son una inversi\u00f3n biol\u00f3gica y econ\u00f3mica. Cualquier decisi\u00f3n tomada desde el nacimiento hasta el primer parto tiene consecuencias a largo plazo en el rendimiento y la rentabilidad del reba\u00f1o. Aunque una ganancia media diaria (GMD) <\/b>de 780 gramos por d\u00eda es un par\u00e1metro de referencia habitual, utilizar esta cifra de manera uniforme en todas las etapas del desarrollo simplifica en exceso un proceso complejo. Las novillas Holstein <\/b>no crecen a un ritmo constante, ya que sus necesidades nutricionales y los aspectos de su desarrollo cambian de forma considerable a lo largo de su vida, desde el nacimiento hasta la pubertad, la reproducci\u00f3n y el parto.<\/p>\n

El periodo predestete <\/b>es la fase de crecimiento m\u00e1s eficiente en la vida de una novilla. Aunque la leche y los iniciadores para terneras son de los alimentos m\u00e1s caros, las cr\u00edas de menos de dos meses transforman los nutrientes en peso corporal con una notable eficiencia, ya que solo necesitan de 2 a 2,5 kg de materia seca para ganar 1 kg de peso. Este \u00edndice de conversi\u00f3n alimenticia (ICA) <\/b>de 2:1 a 2,5:1 equivale a una eficiencia de casi el 50 %, muy por encima de las etapas posteriores. A medida que las terneras van madurando, la eficiencia alimentaria disminuye: 3-4:1 de los 2 a los 6 meses, 4:1 entre los 6 y los 12 meses, y 6-7:1 de los 12 a los 24 meses. Esto significa que, a medida que las novillas crecen, ganar peso se vuelve cada vez m\u00e1s caro.<\/p>\n

Invertir en el crecimiento durante las primeras semanas aporta beneficios a largo plazo. Un desarrollo inicial acelerado permite que las terneras se adapten con mayor rapidez a las dietas a base de forraje, lo que reduce los costes generales de recr\u00eda. Si no se aprovecha esta oportunidad, el crecimiento se ralentiza, la reproducci\u00f3n se retrasa y el periodo de alimentaci\u00f3n se prolonga. Por el contrario, la sobrealimentaci\u00f3n en etapas posteriores conlleva el riesgo de un engorde excesivo, complicaciones en el parto y una disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de leche en el futuro. Establecer un objetivo de ganancia media diaria (GMD) uniforme para todas las etapas supone ignorar estas realidades biol\u00f3gicas y puede comprometer la salud, la fertilidad y el rendimiento.<\/p>\n

C\u00f3mo entender mejor el crecimiento seg\u00fan las etapas<\/strong><\/h4>\n

El desarrollo de las novillas debe dividirse en distintas etapas, cada una con objetivos espec\u00edficos de ganancia media diaria (GMD) y prioridades nutricionales:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Etapa de crecimiento<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Meses <\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Ganancia diaria<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Objetivo<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
\n
Predestete<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0\u20132<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,8\u20131,0 kg\/d\u00eda<\/h6>\n<\/td>\n
\n
Crecimiento acelerado mediante leche y alimento iniciador<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Desde el destete hasta la pubertad<\/h6>\n<\/td>\n
\n
2\u20136<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0.8\u20131,0 kg\/d\u00eda<\/h6>\n<\/td>\n
\n
Desarrollo corporal y ruminal<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
De la pubertad a la inseminaci\u00f3n<\/h6>\n<\/td>\n
\n
6\u201312<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,7\u20130,9 kg\/d\u00eda<\/h6>\n<\/td>\n
\n
Crecimiento controlado y uniforme<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Desde la inseminaci\u00f3n hasta el parto<\/h6>\n<\/td>\n
\n
12\u201324<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,7\u20130,8 kg\/d\u00eda<\/h6>\n<\/td>\n
\n
Evitar acumulaci\u00f3n excesiva de grasa; favorecer el crecimiento fetal<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Alcanzar estos objetivos garantiza que las novillas se inseminen entre los 13 y los 15 meses y que paran entre los 22 y los 24 meses, con el tama\u00f1o corporal y la condici\u00f3n f\u00edsica adecuados. Un parto demasiado tard\u00edo supone un retraso en el retorno de la inversi\u00f3n, mientras que hacerlo demasiado pronto o con un peso insuficiente puede afectar negativamente a la productividad a largo plazo.<\/p>\n

Las terneras deben duplicar el peso que ten\u00edan al nacer en los primeros 60 d\u00edas. Una ternera Holstein suele nacer con un peso de entre 39 y 43 kg y, a los dos meses, deber\u00eda pesar entre 77 y 86 kg, siempre que se le proporcione leche y un alimento iniciador de calidad. No alcanzar este peso es un indicio de que puede haber problemas de salud o nutricionales. Por ejemplo, una ternera con 60 d\u00edas que solo pesa 20 kg muestra un grave retraso en el crecimiento, posiblemente debido a una mala alimentaci\u00f3n o a una enfermedad.<\/p>\n

En esta etapa, el crecimiento del tejido magro es mucho m\u00e1s eficiente que el de la grasa. El m\u00fasculo contiene m\u00e1s agua y requiere menos energ\u00eda para formarse que la grasa. Las raciones con un alto contenido energ\u00e9tico y bajo contenido proteico pueden favorecer la acumulaci\u00f3n de grasa a expensas del desarrollo esquel\u00e9tico, sobre todo en novillas de gran tama\u00f1o que requieren un aporte proteico mayor.<\/p>\n

Establecer los objetivos para el parto<\/strong><\/h4>\n

La mejor forma de establecer los objetivos de crecimiento es bas\u00e1ndose en el peso corporal de una vaca adulta. Las novillas deben ser inseminadas al alcanzar aproximadamente el 55 % de su peso adulto y parir al llegar al 82 %. Estos porcentajes se suelen estimar a partir de vacas en la mitad de su tercera lactancia con una puntuaci\u00f3n de condici\u00f3n corporal de 3,0.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Peso adulto (kg)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Peso en el momento de la inseminaci\u00f3n (55%) <\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Peso en el momento del parto (82%) <\/strong><\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
\n
454<\/h6>\n<\/td>\n
\n
249<\/h6>\n<\/td>\n
\n
372<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
635<\/h6>\n<\/td>\n
\n
349<\/h6>\n<\/td>\n
\n
522<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
816<\/h6>\n<\/td>\n
\n
449<\/h6>\n<\/td>\n
\n
669<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Por lo general, la pubertad <\/b>se produce cuando se alcanza entre el 45 % y el 50 % del peso adulto. Si la inseminaci\u00f3n se lleva a cabo en el tercer celo tras la pubertad, la fertilidad mejora, mientras que retrasarla aumenta el riesgo de sobrealimentaci\u00f3n y reduce las posibilidades de concepci\u00f3n. Para que el parto se produzca en el momento adecuado, es necesario gestionar activamente el crecimiento. La siguiente tabla muestra las ganancias diarias necesarias seg\u00fan el peso inicial y el peso y la edad previstos para el parto:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Peso adulto (kg)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Edad en el momento del parto (meses) <\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Peso a los 4 meses (kg)  <\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Peso en el momento de la inseminaci\u00f3n (kg)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Peso en el momento del parto (kg)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Edad en el momento de la inseminaci\u00f3n (meses)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n
\n
Ganancia necesaria (kg\/d\u00eda)<\/strong><\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
\n
454<\/h6>\n<\/td>\n
\n
22<\/h6>\n<\/td>\n
\n
95<\/h6>\n<\/td>\n
\n
249<\/h6>\n<\/td>\n
\n
372<\/h6>\n<\/td>\n
\n
13<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,54<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
635<\/h6>\n<\/td>\n
\n
22<\/h6>\n<\/td>\n
\n
125<\/h6>\n<\/td>\n
\n
349<\/h6>\n<\/td>\n
\n
522<\/h6>\n<\/td>\n
\n
13<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,82<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
816<\/h6>\n<\/td>\n
\n
24<\/h6>\n<\/td>\n
\n
159<\/h6>\n<\/td>\n
\n
449<\/h6>\n<\/td>\n
\n
669<\/h6>\n<\/td>\n
\n
15<\/h6>\n<\/td>\n
\n
0,86<\/h6>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Los planes de alimentaci\u00f3n deben ajustarse para asegurar que cada novilla gane peso seg\u00fan sus necesidades en cada etapa. Las m\u00e1s j\u00f3venes, con gran potencial de desarrollo muscular, necesitan m\u00e1s prote\u00edna en su dieta. Dar la misma raci\u00f3n a todas puede dejar a las terneras peque\u00f1as sin suficiente alimento o hacer que las de mayor tama\u00f1o de m\u00e1s de un a\u00f1o engorden demasiado.<\/p>\n

Aunque una utilizar dieta de calidad durante las primeras etapas de vida puede ser caro, su inversi\u00f3n se compensa con un parto en el momento \u00f3ptimo y un mayor rendimiento a lo largo de la vida. Una novilla bien desarrollada no solo est\u00e1 lista para parir antes, sino que tambi\u00e9n tiene m\u00e1s probabilidades de convertirse en una vaca productiva y longeva. No existe una f\u00f3rmula \u00fanica para criar novillas de reposici\u00f3n, ya que el crecimiento depende de la gen\u00e9tica, el entorno y el manejo. Sin embargo, si se sigue una estrategia de crecimiento estructurada y por etapas, con fundamentos biol\u00f3gicos, se obtienen los mejores resultados. El hecho de no limitarse a la ganancia media diaria y centrarse en el desarrollo espec\u00edfico de cada etapa permite a los ganaderos criar novillas realmente preparadas para la producci\u00f3n lechera.<\/p>\n

\u00a9 2025 Dellait Knowledge Center. All Rights Reserved.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c1lvaro Garc\u00eda En la producci\u00f3n lechera, las novillas de reposici\u00f3n son una inversi\u00f3n biol\u00f3gica y econ\u00f3mica. Cualquier decisi\u00f3n tomada desde el nacimiento hasta el primer parto tiene consecuencias a largo plazo en el rendimiento y la rentabilidad del reba\u00f1o. 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