Los productores de leche constantemente están buscando opciones de alimentación, efectivas en términos de costo-beneficio, para sus vacas. Si bien la alfalfa es una fuente de forraje bastante popular, a veces puede ser cara y su disponibilidad es limitada. Por lo tanto, se han estado investigando algunas opciones como los granos secos de destilería con solubles (GSDS), la pulpa de cítricos o de remolacha, para reemplazar al menos parcialmente, a la alfalfa en las raciones para las vacas lecheras.
Los GDS, un coproducto en la industria del etanol, pueden proporcionar proteína, energía y minerales para reemplazar a la alfalfa sin afectar la producción de leche o la salud de las vacas. Sin embargo, los GSDS por si solos, no proveen los niveles suficientes de fibra efectiva como para mantener la salud digestiva de la vaca. Cuando se añaden GSDS a las raciones, se deben incluir fuentes forrajeras alternativas como el heno o la paja, para asegurar una cantidad suficiente de fibra efectiva. Al mezclar GSDS con una fuente de forraje, se puede conseguir una práctica sustentable y reducir los costos.
Utilizando los valores promedios que se establecen en el NRC 2021 Dairy Nutrient Requirements of Dairy Cattle, la concentración de nutrientes en una mezcla de un tercio de paja de trigo y dos tercios de GSDS muestra la siguiente composición de nutrientes:
Proteína cruda (PC) = (1/3 x 4,25%) + (2/3 x 28%) = 18,7%
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