Los alimentos húmedos derivados de las industrias alimentarias y del etanol son valiosas adiciones a las dietas del ganado lechero cuando están disponibles a una distancia razonable de la granja. No solo proporcionan los nutrientes requeridos, sino que su contenido de humedad ayuda a acondicionar la ración total mezclada (RTM), a aumentar su palatabilidad y a reducir la selección de alimentos por parte del ganado. Sin embargo, dependiendo de su contenido en agua y su precio, su compra puede convertirse en una decisión económica cuestionable. La ubicación de la granja determinará qué coproductos húmedos están disponibles lo suficientemente cerca como para justificar su transporte a la misma.
Variabilidad de nutrientes
Hay múltiples nutrientes que se podrían evaluar para comparar los ingredientes. Este artículo se centrará sin embargo, en aquellos macronutrientes que pesan más en el precio final de la ración. La tabla 1 muestra la composición de algunos alimentos húmedos comunes.
Mirando la composición de los alimentos de la tabla 1, lo primero que llama la atención es su MS y por supuesto, su opuesto, el contenido de agua. Por cada tonelada de material húmedo comprado y entregado en la granja el contenido de ingrediente seco oscila entre unos 466 kg para el gluten feed y 240 kg para los granos húmedos de cervecería y/o pulpa de remolacha. En otras palabras, sin considerar siquiera su contribución nutritiva a la ración por cada 100 dólares gastados por tonelada de alimento húmedo, se obtienen casi dos veces más producto con gluten feed en comparación con las otras dos alternativas. Los alimentos restantes caen en algún lugar en medio de estos dos extremos.
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