Los factores más importantes que determinan la elección del tipo de alojamiento para el ganado lechero son su precio, el confort de los animales, la eficiencia para los trabajadores, su duración y un retorno favorable de la inversión. Desde que la primera instalación VCPB (“Ventilación cruzada deperfil bajo”) empezó a operar en South Dakota (EEUU) durante el otoño de 2005, se han construido al menos seis establecimientos más en este estado usando esta tecnología y decenas de ellos en el resto del país.
A pesar de ser un concepto nuevo en la industria lechera, este tipo de alojamientos, completamente cerrados y con ambiente controlado durante todo el año, han estado usándose desde hace muchos años en la industria porcina y avícola. El número de explotaciones en EEUU de más de 500 vacas se ha incrementado en la última década más de un 21%, pasando de 2.795 granjas en 2001 a 3.400 en 2010. Este nuevo diseño de alojamiento puede ser considerado para este tipo de explotaciones.
La peculiaridad de este diseño radica en que une varias naves convencionales (4 ó 6 filas de cubículos) bajo un mismo techo, eliminando el espacio requerido para separar cada una. Por ejemplo, al juntar 2 naves tradicionales de 4 filas, se forma un alojamiento VCPB de 8 filas (Figura 1). El interior de edificio es similar a los convencionales; la principal diferencia, es la presencia de cortinas metálicas que penden del techo hasta media altura, fijadas longitudinalmente sobre las columnas interiores (Fotografía 1). La función de estas cortinas es aumentar la velocidad del aire y dirigirlo hacia la zona de cubículos.
Continua leyendo este articulo publicado en Revista Frisona.
