Fernando Diaz
En granjas robotizadas, las vacas pueden moverse por los corrales de una forma libre o forzada. Con el sistema de tráfico libre, las vacas deciden cuando entran al robot, mientras que, con el tráfico forzado, el productor fija el tráfico hacia el robot en un sentido único mediante puertas selectoras de tal forma que las vacas son guiadas a moverse por las áreas de ordeño, alimentación y descanso.
Un estudio reciente publicado en el Journal of Dairy Science evaluó las características de las granjas lecheras robotizadas de Norteamérica. Durante 18 meses, los investigadores (Siewert y col., 2019) evaluaron 40 lecherías (39 Holstein y 1 Jersey) con sistemas de ordeño robotizado localizadas en Minnesota y Wisconsin. Treinta y una granjas usaban el sistema de tráfico libre (30 Lely y 1 DeLaval) y 9 disponían de un sistema de tráfico forzado (todas DeLaval).
En general, los investigadores observaron frecuencias de ordeños mayores en los sistemas de tráfico libre:
- En vacas multíparas, no hubo diferencias en el tipo de tráfico sobre la frecuencia de ordeño durante la primera semana después del parto (2.56 veces/día). De día 7 al día 298 de lactación, sin embargo, las vacas multíparas eran ordeñadas más a menudo en las granas con tráfico libre (2.88 x/día) que en las granjas con tráfico forzado (2.52 x/día). Es interesante resaltar que tipo de tráfico no afectó a la producción media de leche durante la lactación (33.7 kg/día).
- En vacas primíparas, el tipo de tráfico no afectó la frecuencia de ordeño durante los primeros 118 días de lactación (2.46 x/día). Después de este periodo, las vacas primíparas en granjas con tráfico libre tendieron a ordeñarse con más frecuencia (2.46 x/día) que en granjas con tráfico forzado (2.36 x/día). La producción láctea durante la primera semana de lactación fue similar en los dos sistemas de tráfico (14.3 kg/día) pero desde el día 8 al día 118 de lactación las vacas primerizas en tráfico libre, en promedio, produjeron 5.5 kg más de leche que las vacas en sistemas forzados (29.1 vs. 23.6 kg/día). Estos resultados son muy interesantes ya no hubo diferencias en la frecuencia de ordeño durante este periodo.
En conclusión, este estudio demuestra que el tráfico libre en lecherías robotizas mejora la frecuencia de ordeño. Además, al igual que otros estudios publicados previamente, muestra las vacas de primera lactación producían mas leche en granjas con tráfico libre.
Referencia
M. Siewert, J. A. Salfer, and M. I. Endres. 2019. Milk yield and milking station visits of primiparous versus multiparous cows on automatic milking system farms in the Upper Midwest United States. J. Dairy Sci. 102:3523–3530.
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