Fernando Diaz
Las vacas lecheras consumen sus raciones selectivamente, generalmente a favor de las partículas finas y rechazando las partículas largas. El comportamiento de selección disminuye el consumo de fibra mientras que aumenta la ingestión de granos y co-productos. Debido a esto, las vacas consumen una ración diferente a lo largo del día. Los principales factores que afectan el comportamiento selección en animales lecheros son:
- El tamaño de partícula de los forrajes, principalmente los henos
- Contenido en materia seca de las dietas
- La variación en la densidad de los ingredientes que componen la dieta
- La secuencia de carga de los ingredientes al mezclador
- La frecuencia de alimentación
- La disponibilidad de la ración en el comedero y la frecuencia con la que esta es arrimada
- Inclusión de melazas
Evaluación del comportamiento selectivo
Dos trabajos publicados en el Journal of dairy science evaluaron el comportamiento de selección en lecherías comerciales de norteamérica. En el primero, investigadores de la Universidad de minnesota (Endres y Espejo, 2010) determinaron la variación en la composición nutritivas de las dietas en 50 granjas lecheras de minnesota.
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