Lucas Pantaleón
La transición de la gestación tardía a la lactancia temprana es un período de adaptación fisiológica muy importante en las vacas lecheras, porque la regulación de las funciones metabólicas es primordial para el parto y la lactogénesis. La ingesta de alimento para vacas preñadas disminuye en un 30% cerca del parto, lo que restringe la ingesta de calcio (Ca), a su vez, la cantidad de Ca requerida por día se triplica durante la primera semana del posparto. Por lo tanto, la regulación del Ca es vital para asegurar la salud y la producción de leche durante este período crítico en el ciclo de producción de las vacas lecheras.
Las vacas que no pueden regular la concentración de Ca en sangre desarrollan hipocalcemia clínica, que afecta a menos del 5% de las vacas lecheras posparto. Por otro lado, la hipocalcemia subclínica (HSC), definida como baja concentración de Ca en sangre con ausencia de signos clínicos, afecta a un gran número de vacas de alta producción durante el período posparto. Se ha demostrado que la persistencia de HSC está asociada con efectos adversos.
En vacas lecheras la concentración de Ca en plasma generalmente alcanza el nivel más bajo a las 24 horas después del parto. Sin embargo, la definición de HSC difiere entre los estudios, por lo que es difícil sacar conclusiones claras y hacer comparaciones. Un estudio reciente indicó que el diagnóstico de HSC basado en una sola muestra de sangre obtenida en las 12 horas posteriores al parto fue un mal indicador de un mayor riesgo de la enfermedad. Se ha sugerido que no es el nadir de la concentración de Ca lo que aumenta el riesgo de enfermedad o disminuye la producción de leche, sino que la persistencia de HSC es lo que está asociado con los eventos adversos.
Un estudio publicado recientemente (McArt et al., 2020) fue diseñado para evaluar la asociación de la dinámica de la HSC con el riesgo de enfermedad de lactancia temprana, sacrificio y producción de leche. Los investigadores diseñaron un estudio prospectivo observacional de cohortes de 407 vacas Holstein en 2 lecherías en los Estados Unidos. Las vacas se dividieron en primíparas (144) y multíparas (263), luego se clasificaron en 4 grupos según la concentración de Ca en plasma posparto asociada con la producción de leche o un mayor riesgo de la enfermedad. Los grupos fueron: normocalcémico (NC), HSC transitorio (tHSC), HSC persistente (pHSC) y HSC retardada (rHSC).
Los resultados evaluados fueron el desarrollo de eventos adversos como: hiperketonemia, metritis, desplazamiento de abomaso y abandono del rebaño en los primeros 60 días en producción de leche. El rendimiento promedio de leche por día durante las primeras 10 semanas de lactancia fue otro resultado evaluado en el estudio.
Los investigadores concluyeron, que en general, las vacas primíparas y multíparas con tHSC no tenían más probabilidades de experimentar uno de los eventos adversos descritos anteriormente en comparación con las vacas NC. Además, las vacas tHSC produjeron más leche en las primeras 10 semanas de lactancia en comparación con las vacas NC. Cuando se analizaron pHSC y rHSC, su riesgo de eventos adversos fue varias veces mayor que las vacas NC.
Según los resultados del estudio, las vacas primíparas y multíparas con tHSC parecían capaces de adaptarse bien a la lactancia temprana, desarrollaron menos enfermedades o eliminación en comparación con las vacas pHSC o rHSC. Independientemente del número de partos, las vacas con pHSC o rHSC tenían un mayor riesgo de enfermedad en la lactancia temprana o eliminación del rebaño y menor producción de leche que las vacas NC.
Referencia
McArt, J.A.A., Neves, R. C. 2020. Association of transient, persistent, or delayed subclinical hypocalcemia with early lactation disease, removal, and milk yield in Holstein cows. Journal of dairy science. 103(1): 690-701.
© 2020 Dairy Knowledge Center. All Rights Reserved.
